Веганське спортивне харчування для фітнесу та найкращих результатів ›Постійна вегетаріанка
... гнучкий, вегетаріанець, веган? Головне, щоб напрямок був правильним!
2016 рік є супер спортивним, оскільки комбінований пакет європейського футболу, Тур де Франс та Олімпіади, доповнений різними іншими провідними подіями, доступний лише кожні чотири роки. Працьовитим топ-спортсменам цього світу, серед яких є вегетаріанці або навіть вегани, доводиться багато працювати. Окрім залізної волі та повної мотивації, для цього потрібні, перш за все, ідеально сплановані тренування, оптимально адаптована дієта та забезпечення організму спортсмена спортивними харчовими добавками.
Спортсмени-хобі та любителі відпочинку, кожен чоловік та жінка, а також амбіційні любителі, яким на додаток до роботи та сім'ї доводиться обмежувати час для свого хобі, можуть скористатися додатковим запасом необхідних поживних та життєво важливих речовин у вигляді спортивного харчування.
Категорія спортивного харчування включає - природно, також у веганській версії - білковий порошок, енергетичні батончики, вуглеводні та ізотонічні напої, енергетичні гелі, мінерали, вітаміни, ізольовані амінокислоти, а вже деякий час популярні суперпродукти та суперзелені рослини, такі як ячмінна трава, морінга, чіа та ко.
Частка веганських продуктів на цьому ринку, які часто є також органічними та зазвичай містять лише найважливіші інгредієнти, неухильно зростає. Отже, веганське спортивне харчування зростає.
Немає ціни без м’яса?
Тим часом було доведено, що принаймні спортивні вегетаріанці не повинні приймати будь-яких недоліків з точки зору продуктивності. У випадку з веганською дієтою ситуація виглядає дещо складнішою, але навіть серед веганів стає все більше спортсменів, які займаються змагальними видами спорту на найвищому рівні. Два приклади спортсменів серед багатьох - сильний а часом "найсильніша людина Німеччини" Патрік Бабумян або колишній провідний канадський триатлоніст Брендан Бразер. І ті, і інші забезпечують 100% атлетичні показники на рослинній основі.
Звичайно, ці колеги також приймають харчові добавки, оскільки великі обсяги тренувань не можна гарантувати лише за допомогою свіжих кормів.
Просто залишати тварин на вулиці недостатньо
Рослинні білки роблять (і не тільки) міцними
Звичайно, протеїнові коктейлі не обов’язково повинні бути зарезервовані для силових спортсменів та культуристів: у будь-якому іншому виді спорту та в житті кожного в цілому білки (та їх будівельні блоки, амінокислоти) є необхідними для добре функціонуючої системи організму. Зрештою, наше тіло складається лише з крихітних амінокислот. Стабільна імунна система, а також міцні м’язи або міцне серце залежать від регулярного вживання всіх необхідних білків.
Оскільки споживання білка з рослинних джерел не завжди достатньо для задоволення добової потреби спортсмена, для вегетаріанців і навіть більше для веганів цілком логічно вживати додаткові білки. Як дієтична добавка вони тепер доступні у різноманітних веганських формах: виготовлені з рису, гороху, конопель, люпину, насіння гарбуза або соняшнику та інших інших дозаторів на рослинній основі, виробники іноді створюють дуже смачні білкові порошки, які можна змішувати у коктейлі відповідно до смаку Ви можете дати смузі або додати додаткову порцію білка в ранкові мюслі.
Паливо для м’язів? Або просто щось перекусити?
Але важливий не тільки білок, вуглеводи також відіграють вирішальну роль, коли йдеться про стабільну роботу. Будь то на тренуваннях, у змаганнях чи в повсякденному житті, перекушуючи між ними, регулярне надходження вуглеводів, наприклад, як практичний енергетичний батончик, допомагає тілу та мозку стабільно функціонувати. Однак приплив енергії повинен бути тривалим, тобто не виснажуватися занадто швидко, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Корисна закуска також повинна мати багато клітковини для підтримки травлення, а також багати на такі поживні речовини, як вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини або важливі мікроелементи. І останнє, але не менш важливе: він повинен мати приємний смак!
Зараз виробники дуже добре справляються з виготовленням вуглеводних дозаторів у формі брусків для спортсменів-веганів. Енергетичні батончики забезпечують все, що потрібно спортсменам у моменти стресу. Вони є природними, часто сертифіковані BIO, не містять генної інженерії, не містять лактози, глютену, сої або інших алергенів, залежно від переліку інгредієнтів.
Веганські порошки ізо або енергетичні напої також важливі для спортсменів-веганів. Вони забезпечують мінералами і мають оптимально збалансовану суміш вуглеводів з короткими, середніми та довгими ланцюгами, що гарантує швидке, але також тривале постачання енергії.
В іншому випадку веганські представники цих енергетичних напоїв максимально економить на інгредієнтах, які не обов’язково повинні бути під час занять спортом. Хоча консерванти, підсилювачі смаку, штучні ароматизатори або генетично модифіковані інгредієнти в будь-якому випадку є табу в "екопорошках", вони також заощаджують на звичайній складній суміші вітамінів, мінералів, мікроелементів та інших, насправді корисних речей. Оскільки в моменти найсильнішого стресу занадто багато інгредієнтів може без потреби обтяжувати шлунок і кишечник.
Чим менше, тим важливіше - вітаміни та мікроелементи
Як вже було сказано, рослинна дієта - це чудовий спосіб отримати майже всі необхідні поживні речовини. Тим не менше, існують окремі харчові компоненти, які насправді споживаються лише у дуже малих кількостях у веганській формі життя.
- Вітамін B12 - один із цих кандидатів, тому вегани повинні приймати його у вигляді дієтичної добавки. Вегетаріанці можуть його доповнити, якщо споживання сиру/молока низьке.
- Те саме стосується вітаміну D та його попередників, які не містяться в достатній кількості в рослинній їжі, і їх слід приймати у формі капсул, принаймні взимку.
- Залізо також є одним із тих мікроелементів, які можуть приймати додатково спортсмени та, насамперед, жінки-спортсмени, бажано після консультації з лікарем.
Вітамінні добавки часто виробляються синтетичним способом, що робить продукти дешевшими та доступними у великих кількостях - але це не обов'язково означає, що вони погані.
Спортивний любитель рослин також отримує вітаміни та мікроелементи в органічній якості та з природних рослинних джерел. Якщо ви хочете бути впевненими, що тваринні або генетично модифіковані інгредієнти повністю позбавлені не лише сировини, але й процесу виробництва, вам слід вибрати варіант BIO.
Висновок: Дбайливий догляд за рослинами робить вас великим і сильним.
Для веганів та вегетаріанців, які хочуть займатися спортом, застосовується те саме, що і для спортсменів, які хочуть їсти веганське або вегетаріанське: робіть це та отримуйте задоволення!
Завдяки правильній дієті та цілеспрямованій підтримці веганського спортивного харчування, будь-який дефіцит можна компенсувати, доклавши незначних зусиль.