"Веганські бутерброди" не є абсолютно здоровими, виявило дослідження Fredzone

Почувши слово "веган", ви відразу ж замислюєтесь про рослинні рослинні продукти з низьким вмістом калорій. Однак дослідження JBH або Just Be Honest чесно показало, що деякі веганські страви не були здоровішими, ніж продукти з м’ясом.

бутерброди

Щоб продемонструвати це, JBH представила дані про декілька веганських рецептів від великих брендів у Великобританії.

Протягом місяця січня 2020 року у Великобританії у заході "Веганар" візьмуть участь до 350 000 людей. У цей період учасники приймуть дієту, в основному на основі рослин. В рамках заходу британські ресторани та магазини також підготували веганські альтернативи, щоб задовольнити своїх клієнтів.

Є, наприклад, Rebel Whopper від Burger King або Vegan Ham and Cheeze Toastie з Кости.

Калорії на побачення

Багато людей думають, що веганські бутерброди низькокалорійні. Однак результати, представлені JBH, свідчать про протилежне.

Наприклад, для "Rebel Whopper" від Burger King кількість калорій, що містяться в продукті, становить 596. Для "Marfish Meatball Marinara" на метро він містить 558 калорій, тобто на 120 калорій більше, ніж "Meatball Sub", м'ясний бутерброд.

Vegan Burger з KFC - не виняток - близько 450 калорій. Vegan Steak Bake від Greggs містить 380 калорій, а Vegan Ham and Cheeze Toast від Costa 352 калорій.

Інші компоненти у великій кількості

Інші інгредієнти також були знайдені у великій кількості у веганських рецептах основних брендів.

Наприклад, для цукру виявляється, що круасан «Very Berry Croat» від «Pretty» та «М’ясна фрикаделька« Маринара »від Subway містять до п’яти чайних ложок цукру, що перевищує кількість, що міститься у більшості рецептів м’яса.

Що стосується солі, то рослинні препарати також містять більше, ніж потрібно. Subway Meatball Meatball Marinara містить приблизно 3,6 г солі, Vegan Burger KFC 2,9 г та Burgan King's Vegan Rebel Whopper 2,8 г.

За словами дієтолога з Чикаго Меггі Міхалчик, кілька безмесних альтернатив містять багато натрію, а в деяких випадках і цукру. Вона додала, що найкращим варіантом буде вибір продуктів, що містять не більше 400 мг натрію.

Це правда, що веганська дієта має кілька переваг для здоров’я. Однак бажано завжди запитувати перед споживанням певного продукту, оскільки може бути, що рецепти та використовувані інгредієнти насправді не відповідають очікуванням.