Веганські дієти легко дотримуватися, оскільки за допомогою рослин ви можете схуднути
За останні роки веганство зросло: все більше людей відмовляються від продуктів тваринного походження як в їжі, так і з будь-якою іншою метою. Дієти ...
За останні роки веганство зросло: все більше людей відмовляються від продуктів тваринного походження як в їжі, так і з будь-якою іншою метою. Дієти ...
За останні роки веганство зросло: все більше людей відмовляються від продуктів тваринного походження як в їжі, так і з будь-якою іншою метою. Веганські дієти виключають будь-яку їжу з тварин на основі рослин - фрукти, овочі та насіння є основою цієї дієти. Існують прості вегетаріанські дієти, якщо ви справді вірите в принципи цієї тенденції.
Проблема цих веганських дієт полягає в тому, що вони можуть створити дефіцит харчування, якщо ви неправильно харчуєтесь. Потрібно дуже добре знати, які джерела білка, кальцію, магнію або заліза, і включати їх у свій раціон. Якщо ні, потрібні харчові добавки.
Хороша новина полягає в тому, що веганські дієти пов’язані зі зниженням ваги, що є хорошим варіантом для тих, хто хоче відмовитися від продуктів тваринного походження і одночасно схуднути.
Веганські дієти: яка їжа дозволена
Веганські дієти: заборонені продукти
- Будь-який вид м’яса, риби, морепродуктів
Легко дотримуватися веганських дієт: які варіанти ви можете вибрати
Існує кілька варіантів веганської дієти, але в принципі всі вони мають однакові результати та переваги. Все, що вам потрібно зробити, це вибрати той, який вам найбільше підходить.
Типи веганських дієт, яких легко дотримуватися:
- Веганська дієта, яка дозволяє їсти всі часи потрапляючи в цей потік, варені або сирі - фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, горіхи, насіння.
- Вегетаріанська дієта - дієта, при якій дозволяється їсти олійні, бобові, фрукти та овочі лише в сирому або вареному вигляді при температурі не більше 48 градусів Цельсія.
- Дієта 80/10/10 є варіантом веганської дієти RAW, яка обмежує споживання жирів, таких як олійні насіння або авокадо, і заснована більше на сирих фруктах та зелених овочах.
- Дієта на основі крохмалистих продуктів дієта з низьким вмістом жиру, подібна до 80/10/10, в основі якої лежить вживання картоплі, рису або кукурудзи замість фруктів.
- Сира дієта до 4 дієта, натхненна вищезазначеним, при якій сиру їжу їдять до 16:00, після чого на вечерю можна приготувати щось приготоване.
Прості веганські дієти: які продукти їсти для збалансованого харчування
Щоб не страждати від харчових дефіцитів, вам потрібно їсти продукти, які забезпечують вас усіма необхідними поживними речовинами. Ось що можна їсти на веганській дієтіскладний:
- Тофу, темпе (їжа на основі сої) та сейтан: вони містять багато білка та успішно замінюють м’ясо
- Такі продукти, як квасоля, сочевиця та горох - вони багаті поживними речовинами та вітамінами. Бродіння та правильне приготування можуть збільшити засвоєння поживних речовин.
- Олійні (горіхи, насіння, мигдаль, кеш'ю тощо) та олійні, такі як арахісове масло. Олійні насіння є джерелами заліза, клітковини, магнію, цинку, селену та вітаміну Е.
- Насіння, особливо насіння конопель, чіа та льону - вони містять велику кількість білка та омега-3 жирних кислот.
- Молоко та йогурти збагачених кальцієм рослин (мигдаль, рис, кокосове молоко тощо). Вони допомагають веганам досягти рекомендованого споживання кальцію у своєму раціоні. Вибирайте варіанти, збагачені вітамінами B12 і D, коли це можливо.
- Водорості: спіруліна та хлорела є хорошими джерелами білка
- Цільнозернові та псевдозернові: це відмінне джерело складних вуглеводів, клітковини, заліза, вітамінів групи В.
- Проросла і ферментована рослинна їжа: хліб Езекіель, темпе, місо, натто, капуста, соління, кімчі та комбуча часто містять пробіотики та вітамін К2. бродіння також може допомогти поліпшити засвоєння мінералів.
- Фрукти та овочі - відмінна їжа для збільшення споживання поживних речовин.