# Веганські кекси з буряка та волоських горіхів - солодке частування Енджі

П’ятниця, 14 лютого 2020 року

# Веганські кекси з буряка та горіхів

Доброго вечора друзі,

Сьогодні це в Saint6valetin, і якщо ви не уявляєте, ось останній рецепт, який вам, мабуть, сподобається!;)

Рецепт бурякових кексів. Мафіни солодкі та смачні з відтінком горіхів. для топінгу він додає трохи додаткової нотки свіжості. Очевидно, це трохи фантазії, і вам не потрібно це усвідомлювати, але це має незначну різницю, особливо якщо ви хочете порадувати своїх (своїх!) Гостей!

- 100 г вареного буряка

- 150 г борошна

- 20 г кукурудзяного крохмалю

- 4 мл оливкової олії (або нейтральної олії)

- 20 мл простого соєвого молока

- 8г розпушувача

- 20 г вівсяних пластівців

- 60 г подрібнених ядер волоського горіха

- зелений лук або чебрець

-150 г соєвого шовкового тофу

- 30 г маргарину

- 1 хороша щіпка солі

- чебрець або цибуля-лук

1. Змішайте тофу з маргарином і сіллю. Наповніть гладкий мішок для трубопроводів і поставте в холодильник.

2. Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6).

3. У салатниці змішайте буряк, потім додайте решту інгредієнтів, добре перемішайте, а потім вилийте суміш у форми для здоби. Випікайте 25 хвилин.

4. Дайте охолонути, потім покрийте глазур’ю тофу. Посипте чебрецем або цибулею. Залиште кекси в холодильнику до готовності до подачі.

---