Здорове харчування Зелені смузі Зелений стає прекрасним Знанням - Stuttgarter Nachrichten
Здорове харчування Зелені смузі: зелений стає красивим?
Тоні Гаррн має приємний напій із зеленими смузі, її колеги по моделі Міранда Керр та Роузі Хантінгтон-Уайтлі також захоплюють зелений напій. Але не все, що є зеленим, також здорове. Експерти застерігають від деяких трав та овочів.
Штутгарт/Карлсруе - Тоні Гаррн має приємний напій, її колеги по моделі Міранда Керр і Роузі Хантінгтон-Уайтлі також захоплюють кухоль із зеленим вмістом. Зараз в Інтернеті існує справжня зелена база фанатів смузі, яка клянеться ефектом супер-напою та обмінюється найновішими рецептами: зелень моркви надходить у змішувач разом з цикорієм, шпинатом або артишоками. Так само любисток, розмарин і щавель. Для смаку на додачу є кілька скибочок апельсина та дині. Пюре один раз - і готовий зелений напій з каші, який повинен допомогти вам схуднути та зберегти здоров’я: Смузі, як кажуть, зміцнює імунітет, детоксикує організм, полегшує алергію та захищає від раку та серцево-судинних захворювань.
Смузі не є постійною заміною фруктів та овочів
В основному, дієтологи не можуть сказати нічого проти тенденції до овочевих соків - дорослі зазвичай їдять занадто мало овочів, а саме лише 124 грами, проте рекомендується близько 500 грамів на день. Однак Німецьке товариство харчування застерігає не покладатися виключно на зелені соки: вони не є постійною заміною вживання овочів.
З точки зору здоров'я смузі мають не тільки переваги: інгредієнти можуть бути забруднені мікробами. Вживання сирих листових овочів є однією з основних причин харчових отруєнь - попереду мідій та грибів. Організм також не може використовувати все, що не було приготовано. Наприклад, вітаміни часто потрапляють в організм лише у зв'язку з жиром.
Не все, що зелене, здорове
Вплив зелених смузі на здоров'я принаймні часто перебільшується, і їх неможливо науково довести, каже Бернхард Ватцл, керівник Інституту фізіології та біохімії харчування Інституту Макса Рубнера в Карлсруе.