Веганські мюслі з вівсяними пластівцями; Очищення Нести

Привіт усім ♡

Мої абсолютні улюблені сніданки Миски з вівсянкою. Мені подобається міняти їх і варіювати начинки. Базовий рецепт, однак, завжди однаковий: в якості основи я використовую вівсяні пластівці, а іноді і пудинг чіа, як у цьому рецепті, і все прикрашають горіховим маслом (тут я варіююся від різних видів), ягодами (іноді синіми, малиною чи ожиною) та різні горіхи та насіння.

Тому ви також можете змінити цей рецепт. Наприклад, замість мигдалю можна використовувати горіхи китів, ліщини або макадамії, замість фундука можна використовувати горіхове масло, виготовлене з мигдалю, волоських горіхів або горіхів кешью, а також можна замінити ягоди будь-якими іншими фруктами. Вибір за вами! Ваша чаша ніколи не буде нудною і завжди буде смаковим досвідом ♡

Ось невеличка порада: якщо вам подобається ваша чаша не містить глютену хочете зберегти, одержуйте безглютеновий овес, який також позначений як такий. Овес, природно, не містить глютену, але при звичайному вирощуванні не звертають уваги на те, чи збирав зернозбиральний комбайн пшеницю чи спельту перед обробкою вівсяного поля. Це означає, що клейковина може легко потрапити до упаковки вівсяних пластівців, хоча овес, як правило, не містить глютену.

Інгредієнти:

Інгредієнтів вистачає на миску

Для основи мюслі:

70 г (½ склянки) вівсяних пластівців (без глютену, див. Запис в вступі)
окріп
щіпка кориці
1 ст. Л. Насіння льону подрібненого

Для пудингу:

70 г (¼ склянки) кеш'ю або мигдального молока
1 ст. Ложка органічного насіння чіа
1 щіпка ванілі
за бажанням: Солодкість на ваш вибір і як вам подобається (я взагалі не використовую жодного цукру та підсолоджувача, ягід та горіхового масла мені достатньо)

Для начинки:

1 жменька чорниці (лохини)
¼ банан
1 ст. Л. Лісового горіха (або будь-якого іншого горіхового масла)
лляного насіння
Кокосова стружка
подрібненого мигдалю за смаком
за бажанням: 1 чайна ложка порошку ягоди аронії

Підготовка:

⓵Якщо ви використовуєте підсолоджувач для підсолоджування пудингу з чіа, спочатку змішайте його з 10 г води в мисці і почекайте, поки він розчиниться. Оскільки я зазвичай зберігаю свої рецепти без цукру, я не використовував тут жодної солодкості.

⓶Потім додайте насіння чіа, ваніль та молоко і все добре перемішайте. Консистенція зараз дуже рідка. Дайте пудингу просочитися в холодильнику принаймні 30 хвилин. порада: Найкраще приготувати пудинг напередодні ввечері і дати йому настоятися в холодильнику на ніч.

⓷Тим часом підготуйте основу мюслі: покладіть вівсяні пластівці в миску, доведіть трохи води до кипіння в чайнику (або на плиті) і залийте вівсяні пластівці, поки вони повністю не покриються водою. Накрийте миску кришкою або тарілкою і дайте їй відпочити приблизно 10 хвилин, поки вівсянка повністю не вбере воду.

⓸Тим часом очистіть банан від шкірки і наріжте колесами. Ягоди помити і добре відцідити. Подрібніть мигдаль і коротко обсмажте його на сковороді без олії.

⓹Як тільки вівсяні пластівці поглинуть всю воду, перемішайте все ложкою і трохи розпушіть. Тепер додайте пудинг чіа до вівсяних пластівців і прикрасьте ягодами, бананом, горіховим маслом, кокосовою стружкою, лляним насіння та смаженим мигдалем. Нарешті, посипте трохи мигдальної порошки аронії (за бажанням) над чашею і насолоджуйтесь своїм сніданком!