# Веганські веганські вафлі - смак від природи
Вафлі - як млинці. Я роблю це час від часу, тому що коли є, мені важко встояти! Але що ми можемо сказати, крім того, що вафля абсолютно ідеальна для перекусу, коли на вулиці трохи холодно? Мені подобається це звичайне або на ньому нарізаний шматочками фрукт. Це захоплення. Але ви можете покласти туди все, що завгодно (варення, цукор, мармелад, кленовий сироп ...), і це також ідеально підходить для свічок !
Я використовувала кокосове масло для цього рецепту, що залишає дуже тонкий смак, який я люблю. Я не знав цього масла 6 місяців тому, але з моменту його виявлення мені дуже подобається його смак. Це масло багате жирними кислотами, калієм, залізом, магнієм та іншими вітамінами. Він дуже стабільний під час варіння. Він містить приблизно на 10% менше калорій порівняно з іншими жирами та має протизапальну, противірусну та антибактеріальну дію. Не кажучи вже про те, що це може творити чудеса на шкірі:). Я все частіше використовую його для солодких рецептів, хоча я все ще так само люблю оливкову олію.
Щоб зробити ці вафлі, Вам знадобиться:
- 200 г борошна Т80
- 200 г вівсяних пластівців
- 80 г кокосової олії
- 50 г цукру
- 1 столова ложка меленого насіння льону на 3 столові ложки води (за бажанням)
- 1 пакетик розпушувача
- 600 мл мигдального молока
У склянці змішайте мелене насіння льону і воду. Нехай відпочиває.
У мисці з’єднайте борошно, цукор і дріжджі. При необхідності нагрійте кокосове масло в пароварці. Додайте його до суміші борошна, цукру та розпушувача. Добре перемішати. Поступово додайте мелене насіння, а потім молоко. Добре перемішати. Дайте тісту трохи відпочити (близько 15 хвилин). Можливо, вам доведеться додати більше молока, якщо тісто занадто густе після закінчення часу затвердіння.
Нагрійте вафельницю і готуйте вафлі, як зазначено в інструкції з використання.
Маленька підказка: якщо у вас немає вівсяних пластівців, ви можете використовувати лише борошно Т80.
І ти ? Яка ваша улюблена закуска для всієї родини? Будь ласка, не соромтеся залишати мені коментар нижче !
Редагувати 7 травня 2017 року: Я щойно зробив ці вафлі і не мав більше насіння льону чи чогось іншого, щоб замінити їх, що мене влаштовувало. Тож я пробував без, і це добре працює! Ви можете легко зробити цей рецепт без насіння льону:).