Веганський, без глютену, без лактози рецепт для схуднення
Для післяобіднього чаю або сніданку ми переглянули для вас рецепт вафель. Готувати, не відчуваючи провини у веганській версії без лактози, для схуднення чи без глютену.
Рецепт вафель
Інгредієнти приблизно для п’ятнадцяти вафель
- 200 г борошна
- 30 г цукру
- 4 яйця
- 1 пакетик розпушувача
- 25г розтопленого вершкового масла, охолодженого
- 25 мл напівжирного молока
- Сіль
Рецепт
- Змішайте борошно, сіль і розпушувач.
- Додайте цукор, жовтки та розтоплене масло, швидко перемішайте, потім потроху додайте молоко, уникаючи утворення грудочок.
- Збийте яєчні білки і делікатно додайте їх у підготовку.
- Випікайте вафлі у вафельниці, змащуючи пластини між кожним туром, щоб вафлі не прилипали.
Веганські вафлі
Змішайте 250 г борошна, 30 г цукру і 1 пакетик розпушувача.
Вафлі без лактози
Замініть молоко на овочевий сік (мигдальний, рисовий, соєвий.). Замість розтопленого вершкового масла (хоча воно містить лише сліди лактози і все ще може переноситися більшістю людей з непереносимістю), використовуйте 2 ст. до с. несмачну олію, таку як виноградна кісточка або олія насіння соняшнику.
Вафлі без глютену
Змішайте 75 г каштанового борошна і 75 г рисового борошна, 1 щіпку солі і 1 пакетик розпушувача не містить глютену. Додайте 30 г цукру, 1 збите яйце, 2 ст.
Рецепт вафель для схуднення
Збийте 2 яйця зі 125 г компоту яблука гладкої, 1 щіпка солі, 275 г борошна і 2 ст. до с. розпушувача. Додайте 40 мл напівжирного або соєвого молока. Випікати в змащеній вафельницею.