Веганський суп з цвітної капусти з каррі; Low Carb - Ніко Бартес; Швидко втрачайте вагу за допомогою здорових низьковуглеводних продуктів

Про цей рецепт насправді не так багато можна сказати. Сьогоднішній веганський суп з цвітної капусти готовий в найкоротші терміни і смакує смачно. Поєднання кольорової капусти, каррі та овочевого бульйону добре поєднуються. Результат вражає. Маючи лише 93 калорії на порцію, насичений суп з цвітної капусти є дуже легким та ідеальним для людей, які не втрачають здоров’я.

Веганський суп з цвітної капусти з каррі та зеленню

Інгредієнти приблизно 900 мл супу з цвітної капусти (приблизно 4 невеликі порції)

Якщо можливо, використовуйте свіжі та регіональні продукти в органічній якості.

• 250 г цвітної капусти - промити, очистити і нарізати на квіточки
• 350 мл овочевого бульйону
• 250 г пасерованих помідорів
• 1 цибулина, очищена (очищена) і нарізана кубиками
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 щіпка солі

Калорії

93 ккал

поживна речовина

кількість

% RDA *

вуглеводи	8,2 г.	2%
Загальний жир	4,7 г.	6%
білка	3,7 г.	6%

* RDA у% покриває частку рекомендованої добової потреби. Цінності базуються на щоденній дієті на 2000 калорій. Залежно від споживання калорій, значення можуть бути вищими або меншими.

підготовка
Часи для початківців

робочий час	15-й	Хвилини
Час випікання/приготування	25-й	Хвилини
Загальний необхідний час	40	Хвилини

Рівень

простий

Інструкція з картинками

1. Підготуйте всі інгредієнти відповідно до інформації у списку інгредієнтів.
2. Цибулю почистити і нарізати великими кубиками.
3. Цвітну капусту промити і очистити і нарізати на квіточки.
4. Нагрійте в каструлі оливкову олію на середньому вогні і коротко обсмажте в ній цибулю.

Розігрійте в каструлі оливкову олію і коротко обсмажте в ній цибулю

Додайте цвітну капусту і коротко протушкуйте.

Додайте цвітну капусту і коротко протушкуйте

Додайте помідори і недовго доведіть до кипіння.

Додайте помідори і недовго доведіть до кипіння.

Додайте овочевий бульйон, каррі та сіль і тушкуйте суп з цвітної капусти близько 10-12 хвилин.

Додайте овочевий бульйон, каррі, сіль і тушкуйте 10-12 хвилин.

Дайте веганському супу з цвітної капусти з каррі охолонути приблизно 15 хвилин.

Дайте веганському супу з цвітної капусти з каррі охолонути приблизно 15 хвилин

Використовуйте ручний блендер або ручний блендер для тонкого пюрерування супу (можливо, в каструлі). Порада: Щоб уникнути утворення бульбашок, завжди залишайте ручний блендер зануреним.

Гарніруйте суп з цвітної капусти зеленню і подавайте до столу.

Веганський суп з цвітної капусти з каррі та зеленню

---