Веганський торт із зебри, кабачки та шоколад, рецепт - практичний веганський
Інгедієнти
- 200 г пшеничного борошна
- 50 г картопляного крохмалю
- 50 г тонко перемішаного мигдалю або мигдального порошку
- 150 г цукру
- 1 с. до с. кориця
- 1 щіпка солі
- 3,5 г розпушувача для пирога (1/2 пакетика)
- 200 г варених кабачків
- 120 мл мигдального молока
- 100 мл рослинного масла з нейтральним смаком (соняшникова або арахісова)
- 125 г простого соєвого йогурту, за відсутності яблучного пюре
- 80 г темного шоколаду
Підготовка
Готуйте кабачки на пару, у воді або навіть у духовці, до готовності. На приготування їжі з водою або парою піде близько 10 хвилин, в духовці - 25-30 хвилин.
Дрібно перемішайте мигдаль.
У велику миску просійте борошно і кукурудзяний крохмаль. Додати мигдальний порошок, корицю, сіль і цукор, перемішати. Вставте дріжджі і знову перемішайте. Зробіть фонтан.
У чашу блендера додайте м’якоть приготовленого кабачка, молоко, олію та йогурт. Змішувати до отримання однорідної однорідної суміші.
Вилийте рідкі інгредієнти в миску з твердими інгредієнтами і перемішайте.
Перекладіть половину препарату у другу ємність.
Темний шоколад розтопіть у пароварці, а потім змішайте розтоплений шоколад в одній із салатниць.
Таким чином, у нас буде 2 препарати, один білий і один шоколад.
Смажте форму для торта.
Щоб отримати торт із зебри: вилийте 3 столові ложки шоколадної суміші в центр форми. Зверху насипте 3 столові ложки білого препарату і так до тих пір, поки всі препарати не витрачаться.
Випікайте в духовці при 180 ° протягом 40 хвилин.
Дайте охолонути перед розливанням.
Фея Стефанія
У своєму щоденнику я ділюсь своїми повсякденними рецептами, пікантними та солодкими. Я сподіваюся допомогти та дати ідеї кожному, хто звернувся до рослинного раціону з етичних причин чи стану здоров'я.