Безжирна смажена картопля - Картопля

Простий і легкий рецепт, який підкреслює хороший смак картоплі, приправленої петрушкою.

Яку картоплю вибрати ?

Піч, пюре

Режим приготування
Запечена картопля

Час підготовки
10 млн

Час приготування
50 млн

Рівень складності
Легко

смажена

Яку картоплю вибрати ?

Піч, пюре

Інгредієнти

На 6 осіб

  • 1 кг картоплі
  • 60 мл курячого, овочевого або яловичого бульйону
  • Трохи солі
  • 5 ст. подрібненої плодолисткової петрушки

Підготовка

Попередньо розігрійте термостат духовки 8.
Почистіть картоплю, а потім промийте її.
Наріжте їх великими шматочками однакового розміру.
Покладіть їх у посуд, одним шаром.
Додайте гарячий бульйон так, щоб він опинився на половині картоплі.
Посипте невеликою кількістю флердель.
Випікайте близько 50 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення варіння збризніть картоплю бульйоном, який залишився на дні посуду.
В кінці приготування картопля повинна бути зверху золотистою, а знизу добре ніжною.
Не повинно залишатися бульйону або лише трохи.
Вилийте в глибокий посуд, додайте зелень і перемішайте.
Подавати гарячим.