Веганський тост для сніданку від; юрист; Куряче дно

Я збираюся випустити невеличку серію корисних міні-рецептів, починаючи зі сніданку! Здається, це найважливіший прийом їжі за день (особисто це той, де я їжу найменше ...), і дуже часто у нас не вистачає ідей. Тож я не збираюся нічого революціонувати за допомогою своїх (смачних, м’яких, соковитих, регресивних) тостів з авокадо, давайте будемо зрозумілі. До того ж, продовольчі революції - це зовсім не моя річ, як і продовольчі примхи. На даний момент вони буквально вибухають, і це поза мною. Буквально.

Останнім часом я проводжу свої ночі в Instagram (ні, я не безсоння, але приніс собі фальшиву велику радість, думаючи, що №3 робить її ночами. Вона зробила 3, перш ніж повернутися до темної сторони Сили. Я незадоволений.)

Отож, оскільки мені доводиться ретельно дбати, щоб не засинати глибоким сном щохвилини, розчавлюючи фрукти у внутрішній частині годування, я розглядаю фотографії. Серед деяких англійських, американських та французьких розповідей, якими я є, багато хто є чемпіонами сніданку та "здорової їжі". Близько 8-10 фруктів з художньо нарізаним фруктом на основі смузі на ваш вибір фуксія/цукерки рожевий/шоколад, всі посипані суперпродуктами. Спочатку вражений усією цією творчістю та цими красивими кольорами, я підписався на багато акаунтів. Я швидко був вражений, побачивши, що це була та сама історія для більшості з них, а потім справді роздратований. Якби мені щоранку готували такий сніданок для всієї моєї родини, я думаю, що у мого PEL був би головний біль. Дуже часто ці чудові миски (це теж трапляється, у вас скоро не буде страви, яку не готують у мисці. "Чаша для овочів", що є нічим іншим, як художньо поданий варіант у мисці з цілісною стравою, погодьмося ) містять насіння чіа. Поговоримо про насіння чіа.

Я ненавиджу насіння чіа. Зараз це «найгарячіше», це ви бачите скрізь. Ні найменшого смузі, фруктового соку, супів, без цих чорних куль. Я придбав, можливо, два роки тому, для смаку. Мало того, що він на смак абсолютно несмачний, я ще й відчував, що у мене в їжі була попелиця, і все ще маю те саме відчуття з цим сплеском чіа скрізь. Тож витратьте трохи грошей на їжу, яка нічого не додає смаку, і яка теж негарна, ні, дякую.

І тоді серед дієтичних мод на даний момент існує гонка «без». І я навіть не кажу про непереносимість або алергію, які цілком виправдовують повне виключення відповідних інгредієнтів. Ні. Просто вдається отримати блюдо, яке, мабуть, є втіленням харчування. Без глютену, без цукру, без жиру, без сої, без горіхів, без занадто великої кількості вуглеводів, без солі, без варіння вище 37 °, інакше ваша їжа мертва. Вже немає нічого зайвого, немає жодної їжі, яка є просто для розваги, а лише для того, щоб робити добро своєму тілу. І все-таки вона великий, великий любитель овочів, який розмовляє з вами. Я звертаю увагу на те, що я їжу, звичайно, моє тіло не є сміттєвим басейном і провів тридцяті роки з трьома вагітностями позаду, найменший арахіс відпочиває на моєму стегні і насміхається з неприємним повітрям "ти, ти бачив, ти вже не можеш витіснити мене так легко, як раніше, е !). Але за допомогою такого роду «пропаганди» проти цього, цього виправлення постійного детоксикації, «чистого» тіла ми прямуємо прямо до стіни маловідомої хвороби: орторексії. Одержимість здоровим харчуванням, ідеально збалансоване харчування.

Це означає забути, що повсякденна рослинна їжа не є "безглютеновою", "без олії", "без цукру", "без горіхів", короче "без" страви, повна супер-продуктів, що походять із життя. -The-chtroufougnous і які коштували руку і ногу. Для мене це перш за все різноманітність продуктів протягом декількох днів, що регулює харчовий баланс, і це не тому, що час від часу ми будемо бенкетувати гарною тартіфлеттою (з картоплею з високим глікемічним індексом), ковбасками на грилі ( очевидно занадто гарячий), плитка шоколаду (ні, дефіцит магнію не виправдовує цього ^^), паста песто, 100% стейтанські стейки клейковина, грінки з варенням з 50% тростинного цукру, що загрожує вашому організму.

Запропонуйте "суперпродукти", щоб оптимізувати споживання вітамінів, мінералів та мікроелементів, чому б і ні. Але тут слід забути, що тут, майже локально, існує багато «суперпродуктів», які коштують набагато дешевше! Капуста, редис, часник, цибуля, шпинат, морські водорості, гриби, кунжут, льон, яблучний оцет, лимони, капуста, яблука, насіння кабачків, малина ... Не потрібно зміцнювати своє здоров'я, щоб витрачати гроші на ягоди, що приходять здалеку до магічних властивостей, до межі змусити вас повірити, що ви станете безсмертним за розміром моделі з надмірно розвиненим IQ, якщо будете регулярно споживати його !

Очевидно, тут є велика фінансова жилка, оскільки ми вже не можемо порахувати кількість компаній, що пропонують сирий шоколад у 100 € за кілограм (.), Саше сирої граноли - 13,00 € за 250г (серйозно, 52,00 € за кілограм для сухих сніданків? Це я, хто стежить за пікапом або…?), Суміші ягід асаї/шовковиці/годжі/хорелу настільки завищені, що створюється враження, що це велика бідність, коли ви посипаєте свій основний салат салатом з баранини з насінням соняшнику за 4,00 євро за кілограм.

Ну ви зрозумієте, не у мене ви побачите просування цього виду продукції. Я люблю по-справжньому просте приготування, з дуже хорошими продуктами. Знову ж таки, я абсолютно нічого не маю проти людей, які дотримуються цього типу дієти, і я не кажу, що непристойно вживати ці продукти, і я не сумніваюся в їх харчових та смакових якостях - і тоді кожен робить те, що хоче! -, але я справді вважаю, що потрібно уточнити, що це зовсім не репрезентативно для овочевої кухні щодня, і що ми можемо їсти по-справжньому збалансовано цілий рік (і час від часу жахувати від страшних дієтичних страв) з основними продукти харчування.

Ось, я закінчив стогнати ^^.

Ситна ідея сніданку, яка добре тримається (і в цей час сезону, оскільки авокадо походить з Іспанії, а не Перу)

На 3 скибочки авокадо

Мій улюблений ситний сніданок з недорогими "суперпродуктами"

Лимонний сік

На ваш вибір: копчена паприка (спасибі Розовому цитрону за цю смачну ідею!), Капуста, дегідратовані пластівці водоростей або тартар з водоростей, смажені гарбузові насіння

Стиглий авокадо розімніть або поріжте скибочками, збризніть лимонним соком і посипте сіллю. Додайте їжу до тостів і фаршируйте самі.

Дуже добре з чаєм та свіжим яблучним, апельсиновим та морквяним соком.