Веганство та фітнес - чи це поєднується? Німеччина - це веганство
Сьогодні ви отримуєте частину 1 серії статей Себастьяна Штюмера. Себастьян - особистий фітнес-тренер та веган. У своїй серії він в основному присвячує себе часто задаваним питанням, які він знову і знову чує про зв'язок між веганом та фітнесом.
Веганство та фітнес - чи це взагалі поєднується?
Питання, яке часто задають, але на яке рідко можна отримати значущу відповідь. Тому що для більшості з них обидва не йдуть разом або створюють враження, що чогось не вистачає. Але чого не вистачає? Що потрібно для побудови міцних м’язів? Плоть! Багато м’яса. І риба! Але не ті в паніровці, а лише ті білі, найкраще варені, а не смажені. І яйця! Кожного ранку. Але не жовток, заради бога. А молоко? Напевно! Не просто ковток кави, а стільки, скільки зможете! Ми хочемо наростити м’язи, і це можливо лише в тому випадку, якщо все, що потрапляє на тарілку, незадовго до цього ходило. Принаймні таке враження складається у вас, коли ви уважніше розглядаєте тему фітнесу.
Між рази 10 яєць
Так було багато років, тому що я виріс, тренуючись на вазі через батька та брата. Коли в журналах і книгах говорили про харчування відповідно до фітнесу, їм снідали індичку і рис, капсули з риб’ячим жиром для корисних жирів, коктейлі з білка сироватки і просто, щоб перестрахуватися, випили кілька сирих яєць. Не було Френка Медрано та Атіли Хільдманн, які показали вам, як робити все так само або навіть краще, як веган. Отже, ви керували типовим способом життя. Між часом 10 яєць, більше кілограма м’яса на день, а якщо це входить у план тренувань, чотири літри молока. Навіть щодня.
Весь сир (чудовий каламбур). Я дізнався, коли моя дружина сіла на веганську дієту за станом здоров'я. Чим більше ми займалися темою, тим більше нам стало зрозуміло, наскільки легко придумати всі необхідні цінності, причому не тільки в повсякденному житті, а й регулярними та інтенсивними фітнес-тренуваннями. Бо що насамперед вирішальне? Що ми покриваємо наші макроелементи. Тож жири, білки та вуглеводи. У кращому випадку з хороших джерел. Жири, наприклад, з горіхів, олій та насіння льону (подрібнені з коктейлем), білки з бобових, соєві продукти та білкові коктейлі (так, вони також доступні веганські) та вуглеводи з цільнозернових продуктів, солодкої картоплі, лободи, амаранту тощо.
Вам не потрібні ніякі альтернативи штучному м’ясу
Для того, щоб наше тіло отримувало те, що потрібно, це не повинні бути альтернативи штучному м’ясу. Все це можливо завдяки тому, що природа робить доступною для нас. Вам просто потрібно з цим боротися і самостійно провести невелике дослідження.
Однією з найпоширеніших помилок при переході на веганську дієту є те, що всі продукти тваринного походження просто залишаються поза увагою, не знаючи, що в них було і як по-іншому охопити їх. Це швидко призводить до симптомів дефіциту, і це також є причиною того, чому завжди є статті, які повідомляють, чому вегани раптом знову їдять м’ясо.
Але якщо ви правильно підійдете до справи з самого початку, ви будете знати, як це працює поетапно, і саме так воно поводиться, коли додається фітнес-тренування. Що це змінює для організму? З одного боку, у нас дещо вища потреба в білках, не слід нехтувати жирами, а вуглеводи потрібні для достатньої енергії. Ми повернулися до наших трьох макросів. Ми також не ігноруємо мікроелементи, оскільки організм також потребує вітамінів та мінералів. Більшість із них споживається через фрукти та овочі. Тож обидва повинні бути в меню щодня. У наступній частині я детально розгляну будь-які форми добавок, таких як вітамін В12 та вітамін D3.
Що це означає для веганів?
Що це означає для зацікавленого фітнесом вегана? Ретельно повідомте та стежте за тим, що входить до комплекту. Потім це повинно відповідати загальному розподілу макросів: 60% вуглеводів, 20% білків і 20% жиру, виходячи з добової потреби в калоріях, яку можна визначити в Інтернеті за допомогою хорошого калькулятора. Що стосується білка, що неодноразово наголошується у фітнесі, рекомендується приблизно 1,5-2 грами на кілограм нежирної маси тіла.
Врешті-решт, ми досягаємо того, чого не робить кожен спортсмен-всеїдний: продумана дієта, яка не тільки корисна для здоров’я, але й оптимально підтримує наш спорт.
Веганський спосіб життя є не тільки альтернативою для спортсменів-аматорів, але й увійшов до вищого класу спорту. Вегани виграють ультрамарафони, беруть участь в олімпійських виборах у якості бодібілдерів і беруть участь у змаганнях сильних.
Тому можна сказати, що веганська дієта застосовується не тільки у всіх формах життя, але також може бути причиною найвищих цінностей у спорті. Для цього потрібне ретельне планування та воля до вдосконалення.
Ви можете дізнатись більше про Себастьяна на його домашній сторінці Vegan6pack і далі у вікні автора. Наступного разу Себастьян розбереться з правильним вступом.