Вегетаріанці мають поліпшення стану пародонту та поганий статус зубів

ГАНОВЕР, Німеччина: Німецькі дослідники виявили, що вегетаріанці мають кращий стан пародонта в порівнянні з м’ясоїдами. В недавньому дослідженні вони показали менше запалення, менше пошкодження пародонта та кращу гігієну зубів. Однак їхній стан зубів був гіршим, ніж у вегетаріанців.

Проведено дуже мало досліджень щодо можливого співвідношення між вегетаріанською дієтою та здоров’ям пародонту, і зразки в цих дослідженнях невеликі. У своєму дослідженні дослідники кафедри консервативної стоматології, пародонтології та профілактичної стоматології в Ганноверській медичній школі обстежили 100 невегетаріанців і стільки ж вегетаріанців. Вони змогли провести комплексну оцінку рота учасників, щоб визначити їх пародонтальний та стоматологічний статус, та розповсюдили анкету про гігієнічні звички та рівень освіти учасників.

Відомі фактори ризику пародонту, такі як вік, стать та звички куріння, були розподілені рівномірно у кожній групі (71 жінка, 29 чоловіків та 10 курців у кожній групі; середній вік 41,45 у вегетаріанській групі та 41,72 у невегетаріанській групі ).

Дослідницька група виявила, що у вегетаріанців значно менша глибина пародонтальної кишені, менше кровотеч при зондуванні та показники скринінгу періодонтального індексу, кращі показники гігієни порожнини рота та менш рухливі зуби. Стоматологічні іспити виявили набагато менше відсутніх зубів, але більше зруйнованих та більш ерозованих зубів у вегетаріанців. Крім того, вегетаріанці мали вищий рівень освіти і набагато рідше відвідували стоматолога.

"Коротше кажучи, вегетаріанці мають поліпшення здоров'я пародонту, але погіршують здоров'я зубів", - сказала д-р Інгмар Штауфенбіель, резидент-стоматолог кафедри медичної школи в Ганновері. "Дві основні причини полягають у меншій частоті відвідувань стоматолога і особливо нижче. середнє використання фторованої зубної пасти. Багато вегетаріанців не використовують фторовану або солену зубну пасту, хоча після десятиліть досліджень важливості регулярного профілактичного фторування було науково доведено. (Примітка редактора: Фтор часто готують із використанням яловичого жиру.).

Дивно, але дослідження показали, що загальне здоров'я порожнини рота було найгіршим серед веганів, які їли лише рослинні продукти. "З 100 обстежених вегетаріанців 11 були веганами. Здоров'я їх зубів та пародонту було гірше, ніж у вегетаріанців (ово-лакто-вегетаріанців) та не-вегетаріанців. Однак через невелику кількість веганів статистична значимість не могла бути протестовано ", - пояснив Штауфенбіель Dental Tribune ОНЛАЙН.

Дослідження під назвою "Пародонтальні умови у вегетаріанців: клінічне дослідження" було опубліковане в Інтернеті 29 травня в Європейському журналі клінічного харчування. В даний час Штауфенбіель проводить подальше дослідження під назвою "Здоров'я зубів у вегетаріанців". Результати, ймовірно, будуть опубліковані наступної осені.