Вегетаріанці Всі факти про дієту без м’яса
З 80 мільйонів жителів Німеччини 7 мільйонів живуть вегетаріанцями. 800 000 з них - навіть вегани. Але що саме - це вегетаріанець?
Що таке вегетаріанець?
Вегетаріанець - це не просто той, хто відмовляється від м’яса. З вегетаріанською дієтою та вегетаріанством є відмінності і поділяється на різні форми.
- Ово-лакто вегетаріанці є найпоширеніші. Це означає: Ви відмовляєтесь від м’яса та риби, але їсте молочні продукти та яйця. До речі, деякі вегетаріанці просто відмовляються від м’яса і досі їдять рибу.
- Ово вегетаріанці також не їжте м’яса або риби, але також обійтися без молочних продуктів. Яйця їдять овочі-ово. Цей варіант дієти часто вибирають вегетаріанці, які страждають непереносимістю лактози і які уникають молока та молочних продуктів за станом здоров'я.
- Лакто вегетаріанський робіть це навпаки: тут пропущено м’ясо, рибу та яйця. Вживають молоко, йогурти, вершки та кварк.
- Пескетарианці не їжте м’ясо, а їжте рибу, яйця та молочні продукти.
- веган обійтися без усіх чотирьох речей і не їсти ні м’яса, ні риби, ні молочних продуктів, ні яєць. Деякі вегани навіть не їдять меду та морепродуктів.
- Флекситаріанці насправді не є вегетаріанцями, оскільки вони їдять м'ясо та рибу. Однак вони роблять це дуже рідко і лише вибірково. Деякі флекситаристи в кінцевому підсумку стають повноправними вегетаріанцями.
Чому люди живуть вегетаріансько?
Є люди, які відмовляються від м’яса через любов до тварин, іншим ідея їсти мертвих тварин огидна. Деякі вирішують бути вегетаріанцями заради власного здоров’я. Згідно зі статистичними даними, у вегетаріанців рідше розвиваються такі захворювання, як рак молочної залози або шлунково-кишкового тракту.
Дивовижний факт: у 2000 році 15% всіх німців були вегетаріанцями. Причиною стала хвороба BSE - її також називають хворобою божевільних корів, яка передавалася від зараженої яловичини. В даний час від 8 до 9% німців є вегетаріанцями. Сьогодні вегетаріанців у 15 разів більше, ніж 35 років тому - і ця тенденція зростає. Щодня близько 4000 німців вирішують бути вегетаріанцями відтепер. До речі, Німеччина - новатор з точки зору вегетаріанців. Лише 3% у всьому світі живуть без м’яса.
Жити вегетаріанцем - це тенденція!
Веганські спреди та соєвий шніцель чи інші продукти, що замінюють м’ясо, роздуті і купуються більше ніж будь-коли. Майже в кожному ресторані в меню є вегетаріанські та навіть веганські страви. Навіть McDonalds стрибає на цій тенденції