Вегетаріанська дієта робить вас стрункими; Практика зцілення
Вегетаріанці рідше страждають надмірною вагою або ожирінням
На думку Вегетаріанської федерації Німеччини (Vebu), вегетаріанська дієта може допомогти вам скинути зайву вагу. Вегетаріанська або веганська дієта може зменшити зайву вагу. Крім того, згодом можна утримати малу вагу.
Вегетаріанці стрункіші
Люди з надмірною вагою часто мають за спиною багато дієт. Той, хто хоч раз намагався схуднути, знає, наскільки це може бути важко. Зокрема, так звані «краш-дієти» навряд чи призводять до тривалого успіху. Тому лікарі не радять таких радикальних дієт, оскільки вони провокують так званий йо-йо ефект. Врешті-решт, постраждалі ще товщі коротший час пізніше, ніж раніше. Фахівці з питань харчування рекомендують назавжди змінити свій раціон. Вегетаріанська дієта може запропонувати тут багато переваг. Порівняно з людьми, які їдять м'ясо, вегетаріанці мають середню нижчу масу тіла та більш сприятливий індекс маси тіла (ІМТ). Надмірна вага або навіть ожиріння відносно рідкісні серед вегетаріанців, особливо веганів.
Згідно з недавнім дослідженням "Здоров'я дорослих у Німеччині" (DEGS) Інституту Роберта Коха (RKI), дві третини чоловіків та 50 відсотків жінок мають надмірну вагу. "Причиною ожиріння часто є неправильне харчування, яке є занадто багатим харчовою енергією, тваринами жирами та білками, а також ізольованими вуглеводами, і в якому бракує клітковини та фітохімічних речовин", - каже дієтолог проф. Клаус Лайцманн: "Найбільш несприятливі продукти включають ковбасу, сир та інші жирні молочні продукти, а також хлібобулочні вироби з білого борошна з високим вмістом цукру".
Щоб залишатися стрункими, їжте фрукти, горіхи та овочі
Для того, щоб втратити вагу тіла і залишатися струнким після цього, слід вживати продукти з низьким вмістом калорій і клітковиною. Сюди входять свіжі овочі, бобові, фрукти та салати, які також активізують обмін речовин і довше тримають вас ситими. Вегетаріанці автоматично їдять цю їжу, і тому рідше страждають ожирінням, ніж ті, хто їсть м’ясо. Наприклад, 100 грам ковбаси тварин містять у 20 разів більше калорій, ніж 100 грам помідорів. Але помідори містять стільки ж міні-інгредієнтів, скільки кальцій і магній. Таким чином, рослинна дієта забезпечує стільки ж поживних речовин, але має значно нижчий вміст калорій.
На відміну від звичайної дієти, вегетаріанці не повинні обійтися, але вони можуть продовжувати бенкетувати і насолоджуватися. "Вегетаріанська кухня надзвичайно різноманітна, особливо за останні кілька років асортимент у ресторанах, а також у супермаркетах значно зріс", - каже керуючий директор VEBU Себастіан Зеш. "Німецьке товариство з питань харчування (DGE) зараз рекомендує вегетаріанську дієту як постійну дієту".
«Рослинна дієта - це найкраще, що ви можете зробити для свого організму. Як для схуднення, для підтримки бажаної ваги, так і для запобігання таким захворюванням, як діабет, серцево-судинні захворювання або високий кров'яний тиск », - говорить проф. Клаус Лайцманн, колишній керівник Інституту харчових наук при Університеті Гіссен. Лайтцманн: "Загальновідомо, що вегетаріанці рідко мають надлишкову вагу і значно рідше страждають від поширених захворювань достатку".
Вегетаріанство може бути кулінарним мистецтвом
Команда “VegiTV” також показує, наскільки універсальною може бути вегетаріанська кухня. Карстен Бергмайєр та Себастьян Бертрам готують, смажать та печуть веганські та вегетаріанські страви. "Ми хочемо показати, наскільки універсальною є вегетаріанська кухня", - говорить Бертрам. «Більшість людей уявляють собі вегетаріанські страви ніжними та нудними». Це тому, що невегетаріанці уявляють собі тарілку з картоплею, соусом та овочами, в якій відсутнє м’ясо. «Але ті, хто їсть вегетаріанську їжу, готують зовсім інакше. Завдяки нашій кулінарній програмі, яка транслюється на YouTube, ми доводимо, що вегетаріанський смак смачний! "
30-денна вегетаріанська дієта
Якщо ви хочете спробувати вегетаріанську дієту і при цьому схуднути на кілька кілограмів, ви можете замовити в Вегетаріанській асоціації необов’язковий та безкоштовний “Veggi Abo”. Інформація про це також є на веб-сайті Vebu. (вебу, гр)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.