Вегетаріанська легка їжа - легка цільна вегетаріанська їжа

Окрім достатньої фізичної активності, здоровий спосіб життя також включає збалансоване харчування. Цей баланс може порушуватися стресом, інфекціями, ліками та захворюваннями шлунково-кишкового тракту, так що зміна раціону, наприклад, легка вегетаріанська їжа стає необхідним. Термін «вегетаріанська легка їжа» є синонімом «легкої вегетаріанської цільної їжі». Це означає: Все, що терпимо, можна їсти (звичайно, якщо мова йде про вегетаріанців, за винятком м’яса).

Коли рекомендується легке цільне харчування, рекомендується вегетаріанське, і що слід враховувати?

Вегетаріанська легка цільна їжа має сенс для людей, які хочуть або повинні їсти вегетаріанську дієту відповідно до власної непереносимості їжі. У разі скарг на шлунково-кишковий тракт, таких як метеоризм, діарея, запор, роздратування та виразка шлунка, бажано перейти на легку цільну їжу вегетаріанською. В принципі - не тільки для вегетаріанської легкої дієти - застосовується склад їжі за такою схемою:

• 50-55%: вуглеводи
• 30% жиру
• 15-20% білка

Вегетаріанці повинні бути особливо обережними, щоб вживати білки, які в основному надходять в організм через м’ясо та рибу через інші багаті білком продукти. Для збалансованої вегетаріанської легкої цільної дієти ідеально підходять молочні продукти, що містять білки, яйця всмятку або легкі яєчні страви та деякі види овочів.

Вегетаріанці, які їдять рибу, повинні включати рибні страви у свій легкий вегетаріанський раціон один-два рази на тиждень.

Легка вегетаріанська їжа: які продукти повинні бути в меню?

Зелені листові овочі, такі як шпинат та капуста, а також брокколі ідеально підходять для легкої вегетаріанської їжі, оскільки забезпечують організм великою кількістю білка, а також достатньою кількістю мікроелементів та вторинних рослинних речовин під час регенерації.

Брокколі - справжнє чудодійне ліки від захворювань шлунково-кишкового тракту: воно має лужну дію і, як з’ясували вчені, також утримує бактерію Heliobacter pylori і навіть ракові клітини в контролі.

У поєднанні з вуглеводами, такими як макарони, варена картопля або картопля з курткою або нежирні молочні продукти, корисна вегетаріанська легка дієта може бути різноманітною.

Вегетаріанська легка цільна їжа: огляд рекомендованих продуктів

Робити легкі цільні продукти вегетаріанськими означає постійно виключати з меню продукти, які погано переносяться та/або містять м’ясо.

Залежно від інтенсивності симптомів, для вегетаріанської легкої дієти рекомендуються такі продукти:

• Стиглі фрукти з низьким вмістом кислоти, включаючи манго, груші, банани та яблука
• Варені овочі, такі як гарбуз, шпинат, морква, дрібна квасоля, кріп тощо.
• Білий хліб або тонкий хліб з цільного борошна
• Нежирна риба, така як пангасіус, камбала, сайра або судак
• авокадо
• Кукурудза
• Варена картопля, макарони та рис, картопляне пюре
• Нежирні молочні продукти та сири

Дозувати ви повинні їсти такі продукти, якщо легкі цілісні продукти рекомендуються вегетаріанськими:

• Цілісні зерна (крім дрібно помелених)
• Порей, цибуля, часник
• сирі овочі
• Перець, перець чилі та інші гострі спеції
• Бобові, як сочевиця та горох
• Капуста
• Сейтан, тофу
• Камамбер і блакитний сир
• Нежирні молочні продукти
• горіхи
• Цитрусові фрукти
• Фруктові соки, газовані напої та газовані напої
• кава
• Солодощі

На додаток до м’якої та нежирної підготовки їжі, важливо вживати їжу свідомо: щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт, не слід їсти занадто багато змішаних продуктів.

Дотримання часових інтервалів, що дозволяють перетравлювати їжу та ретельне жування, також відіграють важливу роль у вегетаріанській легкій цільній їжі та її позитивних ефектах.

---