Вегетаріанська страва Кіноа з грибами та смаженим яйцем

Для вегетаріанської та збалансованої страви ми пропонуємо рецепт лободи з грибами та смаженим яйцем. Це дуже здорово.

вегетаріанська

  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час приготування: 20 хвилин (+ Відпочинок 10 хвилин)
  • Рецепт для: людей
  • 300 г лободи
  • 600 г лисичок
  • 1 пучок базиліка дрібнолистого
  • 6 яєць
  • 50 г вершкового масла
  • 3 ст. ложки оливкової олії
  • Сіль і перець з млина

Підготовка

1. Ретельно промийте кіноа під холодною водою. Покладіть його в каструлю і налийте вдвічі більший об’єм води. Доведіть до кипіння, а потім варіть на повільному вогні близько 15 хвилин, поки вода не вбереться. З вогню нехай набухає протягом 10 хвилин. Злив і резерв.

2. Помити і обсушити базилік. Очистіть гриби. Нагрійте на сковороді 2 столові ложки олії і тушкуйте в ній гриби, поки вся вода з рослинності не випарується. Посолити, поперчити. Додайте кіноа, перемішайте і продовжуйте готувати на повільному вогні, готуючи яйця.

3. На сковороді розігріти решту олії з маслом і варити на сковороді яйця протягом 5 хвилин.

4. Розділіть грибну лободу на 6 тарілок і додайте по 1 яйцю на місце. Подавайте негайно.