Вегетаріанська запіканка з грибами - рецепт із зображенням

1.Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями. Розігрійте на сковороді вершкове масло і смажте кільця цибулі кілька хвилин при перемішуванні. Розсипте зверху панірувальні сухарі і коротко підсмажте.

вегетаріанська

2.Більшу запіканку змастіть жиром і викладіть очищені гриби догори дном в посуд (можливо, вам доведеться спочатку видалити держак). Посипте спецією Pillz і викладіть зверху пармезан.

3.Розкладіть панірувальні сухарі та цибульну суміш по грибах.

4-й.Наріжте цибулю-лук невеликими рулетиками. Добре змішайте вершковий сир, яйце, цибулю, сіль і перець разом і рівномірно розподіліть по грибах. Це все має бути ледве прикрите. Нарешті посипте тертим сиром, а потім запікайте в розігрітій духовці при температурі приблизно 190 градусів протягом приблизно 20-25 хвилин, поки сир не отримає приємну скоринку, а вершково-сирна суміш не викине невеликі бульбашки по краю.

5.Чіабатта або багет і смачний салат добре поєднуються з цим.