Вегетаріанський чилі FD Фітнес-консультант Здорові рецепти
Вегетаріанський чилі
Порції: від 5 до 6
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти
- Нут 540 мл
- 540 мл шість бобових сумішей
- 2 банки томатного соусу 640 мл
- 690 мл цільної зернової кукурудзи
- 540 мл помідорів, нарізаних кубиками
- ½ чашка овочевого відвару
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- ¼ цибуля-порей
- 4 столові ложки меду
- 1 чайна ложка часникової солі
- овочі на ваш вибір (морква, селера, брокколі тощо)
- ¼ чашка кунжутного насіння
- 1 чайна ложка кайенського перцю (за смаком)
- Перець за смаком
Підготовка
- Дрібно наріжте цибулю, часник і цибулю-порей, а потім підрум’яніть у великій каструлі.
- Додайте овочі, потім коричневі.
- Додайте часникову сіль, кукурудзу, мед, нут, насіння кунжуту та квасоля і тушкуйте 2 хвилини.
- Додайте томатний соус, овочевий бульйон, помідори, нарізані кубиками, перець і кайенський перець, а потім тушкуйте близько 30 хвилин. -
Харчова цінність на 1 чашу чилі (480 г)
- Калорії: 395
- Жир: 6 г.
- Вуглеводи: 65 г.
- Білок: 19 г.
Останній крок: Смакуй свого вегетаріанського чилі! 🙂