Вегетаріанський рецепт фаршированого картоплі

фаршированого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 3 великі картоплі
  • 250 г ґудзикових грибів
  • 150 г вершкового сиру
  • 1 велика цибулина
  • 6 столових ложок тертого пармезану
  • 6 ручок вершкового масла
  • 1 столова ложка олії
  • 1 велика щіпка порошку часнику
  • Сіль і перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 50 хв
  • Готування: 25 хв

У великій каструлі відваріть картоплю, не очищаючи її від підсоленої води.

Зарезервуйте їх, коли їх м’якоть стане м’якою.

Очистіть і подрібніть цибулю.

На сковороді розтопіть на олії цибулю.

Помийте і подрібніть гриби.

Додайте їх до цибулі і продовжуйте готувати на сильному вогні, добре розмішуючи.

Сіль і перець.

Припиніть готувати, коли вода з грибів випарується.

Розігрійте духовку до 210 ° C.

Картоплю розріжте навпіл і обробіть серцевиною.

У салатник помістіть м’якоть картоплі, варені гриби, сир і перемішайте, подрібнюючи м’якоть.

Наповніть картоплю цим препаратом.

Розкладіть їх у посуді з гратіном, змащеному маслом.

Посипте ложкою сиру пармезан і покладіть по ручці масла на кожну картоплю.