Вегетаріанський рецепт - тушкована тушонка з гороху
Інгредієнти
- 15 мл оливкової олії
- 1 подрібнена цибулина
- 150 г моркви, нарізаної кубиками
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 лавровий лист
- 1 ч. Ложка паприки
- 1 ч. Ложка кмину
- 200 г розколеного горошку, промитого
- 400 г подрібнених помідорів
- 1/2 лимона (сік)
- 1 л овочевого відвару
Інгредієнти
- 15 мл оливкової олії
- 1 подрібнена цибулина
- 150 г моркви, нарізаної кубиками
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 лавровий лист
- 1 ч. Ложка паприки
- 1 ч. Ложка кмину
- 200 г розколеного горошку, промитого
- 400 г подрібнених помідорів
- 1/2 лимона (сік)
- 1 л овочевого відвару
Підготовка рецепта
Вам також сподобається
- Пудинг з гороху
- Жовтий розколений гороховий каррі
- Салат з гороху, буряка та картоплі
- Розділені горохові млинці
- Макаронні вироби з шафрану та гороху
- Розколоті горохові провали
5 коментарів до "тушкована горохова тушонка"
Я спробувала цей рецепт, на жаль, не знаючи колотого гороху, не знала, як його попередньо варити або, принаймні, дати йому просочитися, щоб полегшити готування:( !
Будь ласка, вкажіть у своєму рецепті жирним шрифтом необхідність попереднього приготування колотого гороху.
Раптом провалився рецепт ... неїстівний.
Привіт Жан-Марк,
Розколотий горох не обов'язково вимагає замочування. 30 хвилин варіння в скороварці більш ніж достатньо. Якби ви не користувались скороваркою, цього було б достатньо, щоб варити від 10 до 15 хвилин. Чому б не довелося готувати знову? У всякому разі, мені шкода, що ви не пройшли рецепт.
Еммануель
Здравствуйте,
Мої друзі сподобались цьому рецепту, дякую !
Дуже хороший рецепт, мені сподобався колотий горошок
Дякую
Дуже хороша ідея, я модифікував на свій смак (без селери) і додав червону сочевицю, яку всі оцінили.
Дякуємо за цю варіацію приготування колотого гороху.