Вегетаріанство не врятує л; Знищення лісів Амазонки - економіка екологічного промивання

“Найкраще, що ви могли б зробити для Амазонки, - це підірвати всі дороги. "[1]

- Енеас Салаті, бразильський кліматолог

Мода останнього відгалуження прогресивної неприємності - вегетаріанство. Вперше пропаговані для захисту добробуту тварин, екокапіталісти все частіше представляють вегетаріанський раціон як найважливішу індивідуальну дію на користь планети. Це ще одна версія байки про споживача, фірму та ринок, в якій перший має силу впливати на двох інших, змінюючи їх звички споживання; вигадка, закріплена в колективній уяві цим реченням із ескізу Колуша: "Коли ти думаєш, що людям було б достатньо припинити купувати, аби більше не продавати. Але Колуш забув деякі "дрібні" подробиці щодо функціонування глобалізованої економіки або впливу гігантської машини рекламної пропаганди, що формує бажання та поведінку мас споживачів, "моделі пропаганди", розшифрованої лінгвістом Ноамом Хомським у своїй відомій книга Вироблення згоди.

Вірні владі, як завжди, безліч паразитів поспішили проповідувати анімалістичне добре слово всім жебракам Франції та Наварри. Вони роблять це всі: знаменитості, журналісти, впливові особи, громадські організації, бізнес, засоби масової інформації тощо. Пропагандистська машина запускається, щоб продати населенню нову фантастику, новий епізод серії "Прогрес і цивілізація": Грета Тунберг виступає за веганізм; консалтингова фірма Carbone 4, заснована Ж.-Марком Янчовічі, стверджує, що серед усіх можливих індивідуальних жестів вегетаріанська дієта є найважливішим жестом для зниження індивідуальних викидів та "декарбонізації" споживання; Хоча "Грінпіс" не закликає натовп прийняти вегетаріанство, НУО все ще пояснює, що "стати вегетаріанською ланкою - це чудова річ, яку ти можеш зробити, щоб зменшити свій вплив"; зі свого боку, WWF вважає, що ми повинні "зменшити споживання м'яса вдвічі"; Декодери газети Le Monde, зі свого боку, "чому м'ясо настільки шкідливе для планети"; і L214 продовжує наполягати на тому, що було б достатньо придушити розведення, щоб врятувати Амазонку. [2]

Так звані «еко-жести», які найбільше впливають на індивідуальні викиди СО2 (Джерело: Carbone 4)

Перш ніж представляти, як екологічний аргумент на користь вегетаріанства є великою містифікацією, видається корисним нагадати, як було накладено тваринництво та промислові бійні, що уможливило широке надмірне споживання м'яса.

Для початку сільське господарство заклало основи неолітичної революції, яка породила перші цивілізації. З самого початку інтенсивне сільське господарство створювало екологічну та соціальну неприємність. У Homo Domesticus антрополог Джеймс С. Скотт обговорює стан перших фермерів, часто рабів з кістками, деформованими повторюваними та механічними рухами, пов'язаними з перенесенням великих вантажів. Протягом тисячоліть водно-болотні угіддя осушувались, одомашнювались річки та знищували ліси для розвитку великих монокультур зернових культур, необхідних для процвітання цивілізованих імперій, організованих навколо великих міст. Капіталізм розпочався з накопичення зерна в зерносховищах політичної, військової та релігійної влади. З появою сучасних технологій індустріалізація сільського господарства в 1950-х роках лише прискорила тисячолітню динаміку; виробництво вибухнуло, а разом з ним і шкода природному середовищу. Нічого нового під сонцем, отже.

Бразильський експорт м’яса та субпродуктів у 2018 році. Європа схематично зображена фіолетовим кольором праворуч, розмір прямокутників пропорційний вартості експорту в кожну країну. (Джерело: oec.world) Бразильський експорт замороженої яловичини в 2018 році (джерело: oec.world)

Що стосується сої, то більшість бразильського експорту здійснюється у вигляді зернових (більше 2/3 бразильської сої експортується), що становить 13,7% від вартості експорту країни (33,2 млрд. Дол. США) за 2018 рік. Європа значно відстала від Китаю, куди виїжджає 82,3% бразильського експорту сої! На відміну від цього, ситуація склалася з соєвим шротом, який Європа купує у великих кількостях для своїх ферм, як це робить і кілька країн Південно-Східної Азії. Але ця соя, перетворена на макуху, становить лише 2,81% (6,8 млрд. Дол. США) від загального експорту Бразилії проти 13,7% (33,2 млрд. Дол. США) для сої в зернах. В ідеалі було б необхідно знати поверхню, зайняту на землі, відповідно до кожного виду експортованих товарів, щоб мати краще уявлення про відповідний екологічний вплив. Пам’ятайте, що соя - це частково залишки, отримані після вилучення олії із зерен, олії, що використовується у багатьох галузях (сільськогосподарська, харчова промисловість, мило, паливо тощо).

Бразильський експорт сої та напрямки їх призначення. (Джерело: oec.world) Експорт бразильської соєвої муки та місця їх призначення. (Джерело: oec.world)

Тепер давайте поглянемо на дані про міжнародну торгівлю ООН, зібрані Trading Economics, де детально викладається бразильський експорт за вартістю до Європейського Союзу. Вони падають з 2011 року. Для того, щоб у 2019 році [9] ми виявили:

Руди (залізо, мідь, алюміній, титан, марганець та ін.) Та побічні продукти металургії (шлак та зола): 4,68 млрд. Дол.
Залишки та відходи харчової промисловості, фураж: 3,1 млрд. Дол
Кава, чай, мате та спеції: 2,27 млрд. Дол
Деревна целюлоза, целюлозні волокнисті матеріали, відходи: 2,21 млрд. Дол
Мінеральне паливо, нафта та похідні (олії тощо), продукти перегонки: 1,98 млрд. Дол
Олійні насіння, олійні плоди, зерна, насіння, фрукти: 1,97 млрд. Дол

Джерело: Торгова економіка

У 2019 році експорт бразильського м'яса до Європейського Союзу займає 13-е місце за вартістю (868 млн. Дол. Вони значно зменшились з 2011 року, як і експорт олійних культур. Зверніть увагу, що найбільший у світі залізний рудник (Караджас) експлуатується компанією Vale у штаті Пара, в самому центрі тропічних лісів Амазонки. Це відкрита шахта (найбільш забруднюючий вид видобутку корисних копалин), з якої також видобувають золото, марганець, боксити (алюмінієва руда), мідь та нікель. Цей проект розвитку, який фінансується Світовим банком та Європейським Союзом, став катастрофою для індіанців регіону.

Дослідження бразильських торгових відносин виявляє нескінченно складнішу картину, ніж спрощена презентація, яку зазвичай дають широкій громадськості, яка часто зводиться до того, щоб "стати вегетаріанцем, щоб врятувати Амазонку". Хоча Європа є одним з основних імпортерів соєвого шроту, їх частка у бразильському експорті залишається незначною. Якщо експорт бразильського м'яса та шроту до Європи припиниться за одну ніч, можна очікувати обмеженого впливу на вирубку лісів. Поки бразильські скотарі мають доступ до світового ринку, до десятків країн, що розвиваються, індустріальних країн та їхніх десятків мільйонів споживачів, вони отримуватимуть користь від інших торгових точок і зможуть продовжувати нарощувати своє виробництво, обгризаючи тропічний ліс Амазонки.

У цій гротескній провегетаріанській пропаганді значною мірою не враховувались інший елемент - свідомо чи ні: дерево розглядається в капіталістичній системі як природний ресурс. Серед поселенців, які в'їжджають на недоторкані корінні території, є фермери, але також лісоруби в пошуках екзотичних видів, які цінуються на міжнародних ринках. Наприклад, дерево Ipé може досягати до 2500 доларів за кубічний метр [11].

Greenpeace роз'яснює це щодо бразильського лісового сектору:

“[У період із серпня 2011 р. До липня 2012 р. 78% вирубки деревини в штаті Пара - головного виробника та експортера бразильської деревини з Амазонки - вважалося незаконним. "[12]

Бразильський лісовий сектор має кілька помилок, які використовуються для відмивання незаконно зрубаної деревини та її експорту до Європи. Франція посідала б друге місце серед незаконно вирізаних імпортерів Ipé, з понад 3000 кубічних метрів, імпортованих приблизно 20 французькими компаніями лише з штату Пара.

Як повідомляє Міністерство сільського господарства Франції, у 2014 році бразильські лісові товари (75% целюлози та паперу, решта - деревина) становили 10,3% потоків у вартості експорту сільськогосподарської продукції з Бразилії та 4,4% загального експорту . За період з 2012 по 2013 рік обсяг цього сегменту збільшився на 10,6%. Промислові плантації евкаліпта також швидко розвиваються, щоб задовольнити зростаючий світовий попит на целюлозу. [13] У 2019 році європейський імпорт целюлози та целюлози посів 4 місце за вартістю (2,21 млрд. Доларів США) серед інших товарів, що імпортуються із Бразилії старим континентом, згідно з даними Trading Economics. ЄС також імпортував у тому ж році переробленої деревини на 735 млн. Дол. США (фанера тощо)

Джерело: https://agriculture.gouv.fr/bresil

Згідно з Атласом глобальних незаконних потоків, виробленим Інтерполом, ООН та Глобальною ініціативою проти транснаціональної організованої злочинності [14], незаконна вирубка лісу щорічно приносить від 50 до 152 мільярдів доларів у світі, і до 30% легальної торгівлі деревиною вважається, що походить від незаконних рубок, легальні торгові шляхи використовуються для відмивання незаконно зрубаної деревини. У звіті зазначається:

Джерело: Світовий атлас незаконних потоків

Тому є велика ймовірність того, що деякі дерева в тропічних лісах потраплять у валки PQ, призначені для сідниць привілейованих у Європі та США [15].

Але на цьому загрози бразильським лісам не закінчуються. Бразилія є найбільшим у світі виробником деревного вугілля, що в основному призначене для вітчизняної металургійної промисловості (67%). Згідно з дослідженням CIRAD, датованим 2006 р., "Плантації вибраних видів евкаліптів дають змогу задовольнити 78% попиту на деревину", а "види, що походять з природних лісів, все ще використовуються. "[16] Як не дивно, але виробництво деревного вугілля відповідає вимогам Кіотського протоколу, оскільки воно є" відновлюваною енергією ", тому воно підпадає під логіку сталого розвитку. Деревне вугілля вважається енергією біомаси, галуззю, яка пришвидшує вирубування лісів у Північній Америці та Європі завдяки державним субсидіям. Вугільні електростанції перетворюють на електромасатні, замість вугілля тепер спалюють дерева.

Найближчим часом Бразилія не може виключити значні інвестиції у виробництво пальмової олії для оптимізації землекористування, оскільки екстенсивне тваринництво заробляє мало з гектара. Крім того, Перу вже зриває ліси, щоб садити олійні пальми. Ретт Батлер, засновник веб-сайту Mongabay, медіа, що спеціалізується на темах, пов'язаних із охороною природи, сказав:

«Бразилія має можливість перетворити пасовища для худоби на олійні пальмові культури, але існує ризик того, що ліс також буде перероблений під ці культури. "

Згідно зі статтею британської газети The Guardian, площа земель, призначених для вирощування олійної пальми, удвічі збільшилася в Бразилії в період між 2004 і 2010 роками, і, як очікується, вона вдвічі збільшиться між 2017 і 2025 роками. Бразильське державне агентство, що спеціалізується на агрономічних дослідженнях, спочатку розглядає питання виробництва біодизеля для внутрішнього ринку, щоб врешті-решт стати основним експортером цього палива. Харчова та косметична промисловість також споживає велику кількість пальмової олії. На даний момент Бразилія є чистим імпортером пальмової олії, але вона повинна швидко стати самодостатньою. Розширення плантацій пальмової олії спричиняє зростання цін на землю, породжуючи напругу та конфлікти. У 2016 році в Бразилії було вбито 61 особу внаслідок земельних суперечок [17].

Безумовно, існує багато інших економічних причин для абляції тропічних лісів Амазонки та безліч інших, які просять бути винайденими. Але будьмо впевнені, науково-технічний прогрес породить завтрашні нововведення, що пропонують інші торгові точки, що дозволяють належним чином використовувати всі непродуктивні території планети, і це до смерті біосфери.

Ось три шляхи, які слід розглянути, щоб врятувати ліси. Цей список не є вичерпним.

Руйнувати дороги

Ліс повинен стати священним

Цивілізація характеризується міським епіцентром та помітним розділенням культури та природи. Цей розділ не існує в багатьох інших традиційних культурах, вікових і часто тисячоліттях, які зуміли процвітати, поважаючи біологічне різноманіття. У цих товариствах центр громадського життя часто організований навколо села. Мешканці села сприймають ліси та їх нелюдів як частину свого суспільства, а не як вульгарні "природні ресурси", якими можна нескінченно користуватися без наслідків для їхнього майбутнього. Поки цивілізовані люди думають над землею, тобто як місто, відключене від землі без жодної взаємозалежності з живим співтовариством, поки вони уявляють рішення, засновані на технологічних глухих кутах і вчених, дерева опиняться в паркеті, PQ або біомаси.

Заборонити статус споживача

Приймаючи свій статус зарплатного працівника, людина, яка живе в цивілізованому середовищі, відмовляється від власного існування, щоб повністю залежати від ринку. Ставши споживачем, він відмовляється від своєї автономії, свободи. Він доручає своє майбутнє та майбутнє своїх нащадків гравцям, які домінують на ринку: банкам та великим компаніям. Щодня накопичуються докази, що свідчать про неможливість реформування системи, її складність робить утопією відновлення контролю. Без масового спрощення, що передбачає повторне привласнення автономії та продовольчої та матеріальної самодостатності (щось неможливе без скасування приватної власності на землю та об'єднання їх на місцевому рівні на рівні кожного біорегіону), без деглобалізації та деіндустріалізації стаючи самими виробниками - селянами, селекціонерами, ремісниками тощо. - з продуктів, які вони споживають, люди цивілізованого світу залишаться в'язнями системи, на милість могутніх і божественної місії, в яку вони почуваються вкладеними.