Вегетаріанство, недоліки та надмірна вага G

Здравствуйте,
Я переглядав ваш сайт - який мені здається дуже цікавим, не будучи собою
навіть надмірна вага - і я натрапив на цю сторінку
(http://www.gros.org/le-gros/nos-actions-passees/les-positions-du-gros) на
цей уривок:
"Тоді, коли харчові дефіцити (або дефіцити)
з’являються незалежно від причин (сидячий спосіб життя, монотонність
їжа, вегетаріанство, їжа, не вибрана населенням
неволі), це може призвести до компенсаційної відповіді
Це призвело б до надмірного споживання їжі в
мета подолання дефіциту харчування ".

надмірна

Я хотів би зрозуміти, чому розглядається вегетаріанство
незбалансованим, і з’ясуйте, чи були у вас посилання, щоб я міг
задокументуйте мене з цього приводу. Я сам вже кілька років вегетаріанець
років, я знаю багатьох із них, котрі мають усі, крім зайвої ваги і особливо
дефіцитний, так що це мене інтригує.

Дякуємо, що знайшли час прочитати моє прохання.

Здравствуйте,
Добре керований вегетаріанство з еквівалентами білків, які це накладає, щоб уникнути будь-якого дефіциту незамінних амінокислот, максимально обмежує його. Однак остерігайтеся дефіциту заліза, поширеного у вегетаріанців.
І життєва філософія, прийнята цими людьми, часто захищає їх від розладів їжі, а отже, і від компенсаторної поведінки. Однак ми також зустрічаємо ожирених вегетаріанців, які їдять велику кількість їжі, оскільки вони емоційно їдять.
Неправильно проведене, раптове або прийняте з неправильних причин вегетаріанство (примха, ідентифікація з групою, схуднення) може спричинити недоліки, збільшення ваги за рахунок компенсаторного ефекту та навіть порушення харчової поведінки.
Веганство, яке виключає всі продукти тваринного походження (яйця, молочні продукти), також часто спричинює недоліки.
Ви маєте рацію змусити нас пояснити наше мислення.

Марі-Лоре ТОЛЬЄ, практикуючий ОПТОМ