Вегетаріанство та спорт - плавання для всіх
Повідомлення від Олдсвімер »Вівторок 18 грудня 2018 14:22
Привіт всім,
Я вже кілька місяців перейшов на вегетаріанську дієту. Це перехід, який відбувся потроху. Я їв все менше і менше м'яса та риби, я повністю виключив паштети, ковбаси та інші делікатесні задоволення. Тому я б не обговорював причини, які штовхають одне одного на дієту, яка дещо відрізняється від середньої по країні. Я просто розповім про почуття та наслідки, що відбуваються після цієї дієтичної зміни.
По-перше, я йду на свої 53 роки і я жінка. Я почав займатися спортом у віці 6 років, і мене виростили з яловичого бургуньйону та домашньої телячої ковдри.
Переключившись на вегетаріанську дієту, я, звичайно, схуд, але це також пов’язано з більш регулярним відновленням фізичних навантажень. Я ніколи не відчуваю, що з’їв занадто багато, і я знову здутий. У мене більше енергії, ніж раніше, і я менш обмежений з точки зору прийому їжі/фізичних навантажень.
Я навчився готувати інакше, оскільки овоч лежить в основі страви. І я насолоджуюсь
Я не скучаю за м’ясом.
Під час останньої перевірки всі мої тести були відмінні. Напруга молодої дівчини.12; 6. і, незважаючи на незначну підготовку, пульс 62 у стані спокою.
Востаннє важив 69 кг для 1м69.
Ми побачимо, як я буду розвиватися в найближчі місяці.
Чи є інші люди, які використовують дієту, відмінну від норми? ?
Зверху я збираюся приготувати свій пюре з колотого гороху, ням ням.
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від акварель »Вівторок 18 грудня 2018 19:34
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від Олдсвімер »Ср. 19 груд 2018 12:06
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від Flagon_15 »Пт, 25 січня 2019 р., 17:31
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від Огуста-Вал »Ср, 13 березня 2019 р., 12:08
Я щойно побачив цю тему. Я був вегетаріанцем з 8 років, тому я ніколи не думав говорити про це на NPT. Для мене, звичайно, я був вегетаріанцем, перш ніж займатися атлетикою, і я пройшов кілька етапів з точки зору ваги. На мій погляд, жодне з них не пов’язане з моєю м’ясною дієтою чи ні.
Коли я був дитиною, я був цілком нормальним, ні худий, ні пухкий. Влітку своїх 8 років я вирішив після їжі, де я з’їв «друга», перестати їсти м’ясо назавжди. Я жив у гірській та сільській місцевості, і прийняття було дуже важким для моєї родини, але мене любили, тому ми з часом прийняли. Моя вага не змінилася, але ми не знали, як занадто багато замінити рослинними білками. Тож у мене, можливо, були якісь зниклі. Я ніколи цього не помічав, свій перший аналіз крові я зробив, коли мені було 20, тому я не знаю
У підлітковому віці я сильно набрав вагу. Особливо через відсутність фізичної активності та шкільні знущання, які я зазнав через вибір їжі. Я уточнюю, що дорослі мені не допомогли, навпаки. Мене називали трохи божевільним. Мене змусили доробляти пластини з хешем у їдальні Хай живе сільський світ! Оскільки я відмовився їсти м'ясо, мені більше нічого не дали, і я замінив вечір у своїй кімнаті в інтернаті шоколадними плитками та чіпсами. У 20 років я був дуже круглим: 63 кг на 1 м46. І досить погано на моїй шкірі.
Я сіла на дієту і отримала анорексію, щоб закінчити, але я схудла, вийшла з анорексії і почала плавати. Я навчився у 24 роки, 3 плавав за 1 рік, я був аквафобією. Тоді я навчився бігати та походити. Згодом я також зупинив рибу, але ніколи ні яєць, ні молочних продуктів (я їжу лише сир і рідко йогурт, готую з рослинним молоком).
Отже, підсумовуючи, я займався спортом як вегетаріанець і був абсолютно сидячим. Я був нормальним, круглим і худорлявим, а потім нормальним, але сьогодні більш мускулистим. Я важив однакову вагу (в межах 1 або 2 кг), оскільки мені було 25, 43 кг до 45 кг за 1 м46 (я не виріс). Нещодавно ми виявили, що я целіакія (не перенося глютену), і мій маленький розмір, мабуть, походить звідти, тому що я їв глютен у молодості. Я кинув у 2014 році, і це набагато складніше, ніж бути вегетаріанцем. На початку я плакала з цього приводу, не знала, що їсти, бракувало всього, і особливо хороших тортів, млинців, пікантних тортів і пісочних тістечок, листкового тіста тощо. Раніше я не готувала багато. І я був вегетаріанцем, що також можливо, крім того, я їв досить погано, я любив Mac Do на досвіді, картоплю, гамбургери без м'яса з соусами, нутеллу, пироги, привіт піцу, консерви тощо.
Для мене відкриття здорового способу життя пов’язане з моєю целіакією, оскільки з того дня, коли я готую їжу, я є членом органічного кооперативу, AMAP, і я виявив, що рис корисний. Тож у мене теж є багато цікавих рецептів для спортсменів та гурманів. Я роблю тістечка без пшеничного борошна, пироги, млинці та безліч різноманітних страв. Сьогодні я готую тіань із зимових овочів. Я також готую хороший крем «Будвіг» на ранок з бананом, вівсянкою, кокосовим молоком та мигдальним пюре.
Ось, ідеш, подумав я собі, @oldswimmer що це свідчення може зацікавити вас, навіть якщо предмет трохи датується.
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від Ебесо »Ср, 13 березня 2019 р., 20:38
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від DiSwim »П'ятниця, 15 березня 2019 р., 6:34
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від Ліла »Пн, 18 березня 2019 р., 16:31
Re: вегетаріанство та спорт
Повідомлення від Огуста-Вал »Вівторок, 19 березня 2019 р., 15:43
Ну, якщо ви можете їсти глютен, насправді це досить просто. Як я вже говорив, я довго їв швидко та овочі, не ускладнюючи цього.
Макарони - дуже хороша окрема страва. Вам просто потрібно додати овочі (смажені або відварені до вашої страви, тальятеллі з кабачків, терту моркву, помідори, різні кабачки, шпинат.) І джерело білка: сир, яйце, вершки, жменька бобових (колотий горох дуже хороша, коралова сочевиця) або знаменитий тофу, який може мати смак. Про це я поговорю пізніше. Ви також можете мати макарони з бобовим борошном (з сочевицею, нутом та багатьма іншими).
Різні різотто також є хорошим рішенням. Оскільки справжнє різотто займає трохи часу. Я раджу вам просто приготувати рис по-тайськи з цибулею + трохи олії та приблизно 2 х обсягу води. Рис вариться після того, як він поглине всю воду, приблизно 20 хвилин. Щоб додати білок, є ще багато рішень, якщо ви продовжуєте їсти молюсків, ви можете покласти трохи їх у початкову смаження, інакше у вас є всі згадані вище розчини, до яких ви можете додати всі олійні насіння (це добре з рисом), як арахіс, насіння кунжуту, насіння кабачків, кеш'ю тощо Різотто не завжди готується з пармезаном. Звичайно, це добре. Особисто я роблю це з ракетою з козячим сиром або з солодовими дріжджами та тамарі (на цей раз у веганському стилі). Я також готую це по-індійськи із сочевицею, кокосовою олією та каррі. Або по-китайськи з кокосовим молоком, тамарі та шитакесом.
Щоб зробити це швидко, у вас є готові макарони, а також киш лотаринзького типу. Вам просто потрібно замінити бекон чимось іншим чи ні. Сир і яйця - це вже білки. Тоді всі овочі підходять.
Пікантні тістечка теж чудові або навіть солоні солодкі. Як яблука та бри, козячий сир та родзинки.
Знаменитий тофу не є вегетаріанською стравою, але навіть якщо всі всеїдні вважають, що овочі їдять сою. Я повинен їсти його раз на місяць, і це все ще не гарантовано. Я не їв його роками, бо мені здавалося несмачним. Насправді я не знав, як його приготувати. Деякі люблять такий тофу. Не я Вам потрібно маринувати його принаймні 1 годину або 1 ніч у холодильнику (що вимагає трохи організації) у соусі, який вам підходить, він легко приймає смак усього: біле вино + часник + цибуля/тамарі + окремо гриб/тамарі/сир та деяка потужна оливкова олія/песто/тахіні (пюре із кунжуту) + тамарі або оцет або будь-яка олія фундука за один досвід. А потім можна смажити на грилі, класти в салат, використовувати з беконом. Це добре з китайською локшиною та овочами вок. У органічних магазинах також є вже готовий (вже маринований) тофу, але я особисто роблю це, навіть трохи маринуючи.
Капітальний трюк для овочів, з іншого боку. У будь-якому випадку, це соуси. Соуси не обов’язково означають жирне. В Інтернеті ви знайдете тисячу рецептів, але ось 2 або 3. Соус тахіні/тамарі = пюре із сеаму + тамарі все збите, соус з білого сиру та зелень (петрушка, базилік, чебрець, лавровий лист) з оливковою олією, коралом сочевичне каррі (сочевиця + цибуля + помідори + кмин + імбир) для пюрерування або просто дайте розтопитися на сковороді, весь хумус: нут, біла квасоля, розбита вага. Змішати з 1 порцією овочів та 1 порцією крохмалистих продуктів (хліб - це крохмаль, як і всі млинці) і, звичайно, класикою: майонезом, вінегретом, ароматизованою гірчицею тощо.
Е-е, я міг би їх покласти на тонни, і це вже непогано ?
Готувати овочі - це навіть рівномірно. Можливо, трохи більше, оскільки ви збираєтеся зробити 2 страви, і якщо ви їли в основному м’ясо, смажене на грилі, це трохи більше посуду та фантазії. Є щось, що може дуже добре замінити м’ясо, але не слід їсти його щодня. М’ясо, як би там не було, є сейтанським. Здається, це дуже добре. У будь-якому випадку, я не можу вам сказати більше, це чиста клейковина, і qd я не був целіакією (ну qd я не знав) у нас її не існувало.