Вей; капустяне рагу з мінікн; рецепт дельна і фаршу - Пфанні
Рецепти пфанні
Поділіться цим рецептом
Ситно, ситно: рецепт рагу з білого вугілля з міні-пельменями та фаршем - ось як ми любимо капусту.
| на 6 порцій | 35 хв |
інгредієнти
- 2 цибулини
- 800 г білокачанної або загостреної капусти
- 2 столові ложки олії
- 400 г яловичого фаршу
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка меленого насіння кмину
- 1 столова ложка борошна
- 1500 мл яловичого запасу, наприклад, від Knorr
- 1 пакетик картопляних вареників PFANNI
- 200 мл вершків для приготування (15% жиру)
- Йодована сіль
- трохи свіжомеленого перцю
- трохи свіжої петрушки для посипання
підготовка
1. Очистіть 2 цибулини і наріжте дрібною соломкою.
2. Половину 800 г білокачанної або загостреної капусти, виріжте плодоніжку і наріжте капусту дрібною соломкою.
3. У каструлі розігріти 2 столові ложки олії. Обсмажте в ньому 400 г фаршу до розсипчастості.
4. Додайте смужки цибулі та капусти, 1 столову ложку цукру і 1 чайну ложку насіння кмину, пил з 1 столовою ложкою борошна і смажте близько трьох хвилин.
5. Влийте 1,5 літра запасу і варіть десять хвилин. Додайте 1 пакетик міні-пельменів Pfanni і варіть тушонку з білого вугілля з міні-пельменями та фаршуйте на середньому вогні ще 15 хвилин.
6. Розмішайте 200 мл кулінарних вершків. Заправте тушонку з білого вугілля міні-пельменями, подрібніть сіллю і перцем і посипте рубаною петрушкою.
Дізнайтеся більше про корисні інгредієнти Тушонка з білого вугілля Пфанні з міні-пельменями та фаршем.