Велика зміна
Інновація змінює світ
Більшу частину людської історії наші предки жили як мисливці та збирачі. Як і їх предки-примати, вони збирали дикі рослини, включаючи плоди, коріння, листя та дике зерно. Вони отримували м’ясо спільним полюванням, а також ловом комах та дрібних тварин.
Концепція успіху з недоліками
Як так звані мисливці, наші предки жили з рук в уста сотні тисяч років. Це працювало добре, доки клімат та дика природа забезпечували достатні запаси їжі. Зрештою, такий спосіб життя забезпечував ранні людські форми достатньо поживних речовин, щоб поступово розвивати дедалі більший мозок - горезвісно енергоємний орган.
Але у цього способу життя є і мінус: якщо через посуху нічого не росте або полювання невдале, їжі бракує, і вам доведеться голодувати. Крім того, такий тип придбання їжі, як правило, навряд чи є достатньо ефективним, щоб у довгостроковій перспективі годувати більші групи. Згідно з популярною доктриною, це змінилося лише тоді, коли люди докорінно змінили свій спосіб життя - вони перейшли від кочівників, що полюють на диких тварин, до сидячих фермерів.
Більше, ніж просто харчування
"Після двох мільйонів років полювання та збиральництва розвиток сільського господарства вивів людство на абсолютно новий шлях", - пояснює Гордон Хілман з Лондонського університетського коледжу. Тому що це змінило набагато більше, ніж просто спосіб отримання їжі: оселившись, наші предки розвинули абсолютно нову культуру.
Виникли нові форми співіснування та соціальна структура, і тепер власність дедалі більше замінювала комунальну власність. Враховуючи діяльність у сільському господарстві, збільшився і розподіл праці. Осілі люди будували дедалі більші поселення, створювали нові знаряддя праці та обладнання і починали торгувати своїми товарами. Неолітична революція створила умови для розвитку великих цивілізацій та культурних досягнень.
Затримка росту та інфекції
Однак початок, мабуть, був чим завгодно простим. Тому що, всупереч попереднім припущенням, перший фермер нічим не кращий за своїх колег-мисливців-збирачів - навпаки: "Люди платили високу органічну ціну за сільське господарство, особливо коли мова заходила про різноманітність поживних речовин", - пояснює Джордж Армелагос з університету Еморі.
І часто досить однобічне харчування наших сільських предків не лишилося наслідками, як показують аналізи кісток і зубів епохи неоліту. Фермери часто страждали від недоїдання, і їхній зріст зменшувався порівняно з колоніями мисливців-збирачів, як і загальна підготовленість. Завдяки тісному співіснуванню в селах люди також швидше заражалися інфекціями та паразитами.
Лише дуже поступово люди подолали ці проблеми, і їхній зріст та харчовий статус знову покращились. Але навіть ці тимчасові невдачі мало чим зашкодили торжеству сільського господарства ...