Великдень, яйця та здорове харчування; Блог педіатричної практики Dr.
Великдень не за горами - поганий час поговорити про здорове харчування?
Перше питання полягає в тому, що саме таке здорове харчування. Ми в основному асоціюємо кулінарію зі свіжими та натуральними продуктами. Сучасні рекомендації щодо харчування дітей також сприймають це так. Однак реальність часто буває іншою: соціальні зміни та дефіцит часу в сім'ях приносять на стіл багато готових продуктів: від фруктового йогурту з холодильної полиці до замороженої піци.
А ще є самі діти, які часто ототожнюють “здоровий” із “поганим смаком” і їх взагалі не можна переконати їсти свіжий перець, максимум, макарони з томатним соусом, і лише пальцями. Але солодощі? В любий час! І спочатку писанки ....
Перевага до солодких речей та відраза до зелених овочів та нових продуктів є природженими для дітей. Це допомогло нашим предкам вижити і уникати нестерпної їжі. Солодкі речі, прирівняні до великої кількості швидких калорій, зелені речі можуть бути потенційно токсичними. Нову, невідому їжу пробували лише найменшим укусом.
Ця оригінальна харчова поведінка найбільш яскраво виражена у дитячому віці. Потім діти все більше спостерігають за своїм харчовим середовищем та імітують харчову поведінку.
Не слід забувати про важливість напоїв: лимонад і кола містять багато цукру. Це зрозуміло кожному. Менш відомо, що яблучний сік забезпечує приблизно таку ж кількість енергії, як фруктоза. Національне дослідження споживання II федерального уряду говорить нам, що в Німеччині споживається більше калорій у вигляді соків та нектарів, ніж з лимонадами. Отже: краще запропонувати воду і несолодкий чай. Твої зуби теж вдячні тобі.