ВЕЛИКДЕННІ РЕЦЕПТИ Ягнячий суп до пасхальної трапези
Великодня трапеза щороку наповнена смаколиками, а суп з баранини не відсутній у меню господинь. Ми маємо для вас смачний великодній рецепт супу з баранини, який ви можете приготувати дуже просто і швидко.
Дізнайтеся, як приготувати смачний і корисний суп з баранини від Олександру Гори від MasterChef, який дав нам смачний великодній рецепт.
Як приготувати суп з баранини на Великдень
Інгредієнти, необхідні для приготування супу з баранини:
- перець
- сіль
- 0,5 кг сметани
- 2 листя естрагону
- 1 велика цибулина
- 1/2 кг макри
- 1/4 кореня селери
- 1 гулі
- 1 корінь петрушки
- 1 морква
- 1/2 болгарського перцю
- 6 літрів води
- м’якоть баранини і м’ясо шийки
Миє м'ясо попередньо додайте трохи оцту, щоб отримати запах. Доведіть воду до кипіння, баранина порція на 10 штук. Додавайте м’ясо, коли вода закипить, і таким чином м’ясо не буде пінитися.
Нехай баранина закипить, а коли вона наполовину звариться, додайте її сіль і овочі нарізати кубиками або зішкребти (за бажанням). Тим часом наріжте крес-салат який буде доданий до кінця, а в кінці ми додаємо сметана.
Дайте супу з баранини прокип’ятити кілька хвилин і додайте естрагон дрібно нарізаний, потім зніміть каструлю з вогню. Смакуйте суп, додайте сіль, перець і приправте за смаком.
Який би великодній рецепт ви не вибрали для приготування супу з баранини, ваша сім’я напевно із задоволенням буде скуштувати смачні традиційні страви, спеціально приготовані для них Великоднє меню.