Цукор знижує статевий апетит - дієта; Технічне обслуговування
Приблизно те саме з цукром. Дослідниця Ненсі Епплтон склала вражаючий список побічних ефектів цукру. Це «147 причин, чому цукор псує ваше здоров’я». Документ можна знайти в Інтернеті за адресою http://www.nancyappleton.com/pages/damages.html. Коротше кажучи, надмірне споживання цукру корелює з ожирінням, діабетом, серцевими захворюваннями, безліччю ракових захворювань (молочної залози, матки, яєчників, стравоходу, шлунка, гортані, підшлункової залози, товстої кишки, нирок, жовчного міхура), хвороби Альцгеймера, різних захворювань аутоімунні, ревматичні захворювання тощо. Однак багато хто віддає перевагу вищезазначеним побічним ефектам замість зменшення сексуального апетиту.
Дослідження, опубліковане в номері журналу клінічних досліджень від 3 грудня, показує, що надмірне споживання цукру може знизити рівень тестостерону та активного естрогену в організмі, що призводить до зниження статевого апетиту. Використовуючи мишей та культури клітин печінки людини, дослідники виявили, що, вводячи цукор або фруктозу, клітини печінки виробляють підвищену кількість жиру (ліпогенез). Це призводить до зменшення печінкового фактора (HNF-4a-ядерний гепатоцитарний фактор-4a), що спричинює низький синтез печінкою SHBG (глобуліну, що зв'язує статевий гормон). при меншій концентрації в крові.
SHBG контролює рівень тестостерону та естрогену в організмі.
Зниження ГСГ пов’язане з підвищеним ризиком розвитку вугрів, безпліддя, полікістозу яєчників, раку матки або серцево-судинних захворювань, особливо у жінок із ожирінням або надмірною вагою. SHBG показує ризик розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Низький рівень ГСГ пов’язаний із підвищенням рівня тригліцеридів у крові, низьким рівнем холестерину ЛПВЩ (так званий хороший холестерин), метаболічним синдромом (абдомінальне ожиріння, високий рівень цукру в крові, діабет, високий рівень тригліцеридів, низький рівень холестерину ЛПВЩ), після як показує дослідження, опубліковане в жовтні 2007 р. у Journal of Metabolism.
Дослідження, опубліковане в журналі JAMA (журнал Американської медичної асоціації) від 15 березня 2006 року, показало, що високий рівень ГСГЗ захищає від діабету 2 типу, зменшуючи ризик розвитку захворювання на 80% у жінок та 52% у чоловіків. Спочатку вважалося, що при збільшенні секреції інсуліну спостерігається зменшення ГСГ.
Цукор складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози. Інгредієнт з кукурудзи, який називається HFCS (кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози), надзвичайно поширений у Північній Америці. І цукор, і ГФУ використовуються в багатьох продуктах, таких як газовані напої, сиропи, нежирні продукти, дієтичний шоколад. За підрахунками досліджень, американець щорічно споживає 33 кілограми рафінованого цукру та 20 кілограмів ГФУ.
За даними Всесвітнього фонду з діабету, це величезне споживання рафінованого цукру призводить до наступного лиха: 80% американців страждають від надмірної ваги і 30% страждають ожирінням. Кожен третій американець помирає від раку, серцевих захворювань, інсульту або діабету, і все це пов’язано із збільшенням споживання цукру.
6% населення світу страждає на діабет. 230 мільйонів людей страждають на діабет. Кожні 10 секунд людина помирає від діабету або його ускладнень. 3% смертей в Америці спричинені діабетом. Споживання цукру у всьому світі зростає, і якщо поточна тенденція збережеться, через 10 років діабетиків буде 350 мільйонів.
Цукровий діабет є головною причиною ампутації кінцівок, що становить понад 1 млн ампутацій на рік. Дуже високий відсоток катаракти відбувається через діабет. У всьому світі 5% випадків сліпоти спричинені діабетом. Водночас цукровий діабет є основною причиною ниркової недостатності в розвинених країнах, що призводить до необхідності діалізу. Це збільшує вартість лікування. У той же час ризик серцевого нападу або інсульту як мінімум подвоюється у випадку діабетиків.
Хоча часто рекламуються як їжа з властивостями афродизіаку (особливо шоколадні цукерки або шоколадні цукерки), солодкі солодощі можуть впливати на ваш сексуальний апетит. Загальна рекомендація для всіх категорій споживачів - уникати цукру, збагаченого фруктозою кукурудзяного сиропу, продуктів із білого борошна (білий хліб, макарони, випічка та кондитерські вироби), дуже солодких фруктів (банани, виноград), підсолоджених круп, однак споживайте таку їжу в невеликих кількостях, бажано після помірно-інтенсивних зусиль. Хороша ідея замінити цукор свіжими фруктами та цільними зернами. Діабетики повинні ретельно стежити за своїм захворюванням та обговорювати будь-які зміни дієти зі своїм діабетологом. Оскільки у багатьох румунів є переддіабет або метаболічний синдром (десь близько 25% населення країни), їм також слід зробити аналізи та поговорити з діабетологом, щоб їм призначили дієту та програму вправ.
Лікар Андрій Ласлау
Бібліографія:
2. Обмін речовин. 2007 жовтня; 56 (10): 1356-62. Глобулін, що зв’язує статеві гормони в сироватці крові, є визначальним фактором кардіометаболічних розладів незалежно від ожиріння живота та резистентності до інсуліну у чоловіків та жінок похилого віку (Medline Abstract)
3. ДЖАМА. 2006 р., 15 березня; 295 (11): 1288-99. Статеві відмінності ендогенних статевих гормонів та ризик діабету 2 типу: систематичний огляд та мета-аналіз. (Medline Abstract/Безкоштовний повний текст)
4. Всесвітній фонд діабету: факти діабету
5. Щитовидна залоза. 2006 р.; 16 (3): 249–58. Вплив соєвого білка та ізофлавонів сої на функцію щитовидної залози у здорових дорослих та пацієнтів із гіпотиреозом: огляд відповідної літератури.
6. Рак викликає контроль. 2007 жовтня; 18 (8): 801-8. Epub 2007, липень 6. Споживання соєвої їжі та ризик раку молочної залози: результати японського колаборативного когортного дослідження (JACC).