ВЕЛИКДЕННІ РЕЦЕПТИ Як приготувати корисні та смачні рецепти пасхальної трапези
Щоб не просити своє тіло про Великдень, навчіться їсти скупо і знаходьте альтернативи важким стравам. Зберігайте хороші страви з пасхального меню та чергуйте їх з порціями овочів та фруктів.
Після пісних днів не добре швидко відновлювати відсутність у меню м’ясних та молочних продуктів, тим більше, що стейки, тістечка та багато іншого відбуватимуться на пасхальному столі фарбовані яйця.
Фарбовані яйця та стейк з баранини - хороша їжа невеликими порціями
Білок нам потрібен для здорового харчування, але це не означає, що ми повинні переборщити з м’ясом та яйцями. Це правда, що яйце є однією з найбільш поживних продуктів. У ньому є білки, вітаміни та мінерали та мало жирів.
Але яєчний жовток містить досить багато холестерину (близько 270 мг на середнє яйце). Вчені стверджують, що одне яйце на день корисно для організму. Секрет на Великдень полягає в тому, щоб бити стільки яєць, скільки захочете, але щодня їсти лише одне.
Мед стейк Це набагато корисніше в порівнянні з іншими видами стейків з червоного м’яса. Це хороше джерело заліза, цинку, вітаміну В12, фолієвої кислоти, кальцію, необхідних для сильної імунної системи.
Проблеми також можуть виникати через високий рівень холестерину, як у випадку з яйцями. Тим, хто знає, що у них проблеми з серцево-судинною системою або захворюваннями печінки, не слід кидатися в лоток зі стейком з баранини. Укус не заборонений, але добре їсти баранину в помірних кількостях.
Корисні та смачні великодні рецепти
Рясне харчування, яке триває кілька днів, не є рідкістю під час Великодня. І оскільки немає можливості не жадати тарілки із закусками, стейком з баранини, тістечком або стейком у духовці, ви в кінцевому підсумку споживаєте в три рази більше їжі, ніж зазвичай.
Рішення для уникнення проблем з травленням після Великодня та відвідування лікаря одне і те ж: модерація та заміна деяких страв у меню на більш прості:
- на додаток до стейка з баранини, який вимагає традиція, він також готує рибу або індичку, кориснішу та легшу
- на додаток до стейка з картоплею для стейка, приготуйте велику миску з салатом із сезонної зелені, заправленої лимонною заправкою.
Ви можете повністю замінити гарнір на більш легкий зі шпинату, спаржі або цибулі-порею, пюре з селери або моркви або суфле з брокколі.
Великодні рецепти запеченого або смаженого на грилі
Для того, щоб на Великдень мати здорову їжу, використовуйте гриль, пароварку або духовку. Відмовтеся від каструлі і зайвої олії. Замість звичайного картоплі фрі приготуйте до пасхальної трапези шашлик з овочів або грибів на грилі.
Паска і Великдень не повинні бути єдиним пасхальним десертом. Чергуйте їх із фруктовими салатами або фруктовими блюдами, горіхами та дрібними сирами. Замініть шоколадних зайчиків на сорти темного або темного шоколаду, краще молочного.
Здорові приготовані великодні рецепти
Якщо ви будете відповідальні за підготовку пасхального меню, спробуйте змінити звичні інгредієнти в рецептах на більш здорові. Наприклад, використовуйте оливкову олію замість соняшникової. Використовуйте менше солі, але нехай ваша фантазія розгулює, приправляючи великодні страви зеленню та спеціями. У соусах, де вам потрібна сметана, намагайтеся використовувати згущене молоко або нежирний йогурт.