Великі продажі завдяки дієтам знаменитостей
Оскільки Кейт Міддлтон схудла на дієті Дюкана, вона стала бестселером. Однак сувора програма з високим вмістом білка є суперечливою.
Весілля року принесло французькому лікарю П'єру Дюкану величезний приріст популярності: Кейт Міддлтон голодувала з 38 до 34 років суворою дієтою Дюкана - мати Карол і сестра Піппа також голодували за цим методом. Піппа може навіть завдячувати їй репутацією королівської гарячості. Зараз є - нарешті для багатьох - німецький переклад (доктор П’єр Дюкан, дієта Дюкана, ГУ-Верлаг, 20,50 євро) .
«Ми вже влітку думали, що це буде бестселер. Хоча доступні лише англійською мовою, показники продажів були дуже високими », - каже дієтолог Ніна Зеллхофер з Асоціації інформації про споживачів (VKI). У січневому номері журналу Konsument VKI детально розглянув чотири дієти. Перш за все: месьє Дюкан провалився. Не лише через однобічність його дієти, а також тому, що фізичні вправи та спорт не відіграють у цьому жодної ролі - за винятком ходьби. "Але фізичні вправи необхідні для схуднення", - підкреслює Зеллхофер. Крім того, деякі поради є "сумнівними" для VKI. Наприклад, прийняття холодного душу для збільшення споживання калорій та зниження кімнатної температури на три градуси Цельсія. Дієта ділиться на чотири фази. Особливо перша (фаза нападу) і друга (фаза зміцнення) надзвичайно важкі для білка. Зеллхофер: “Вуглеводи суворо обмежені. Ось чому ви швидко худнете на першій фазі. Ми критично сприймаємо той факт, що фрукти та овочі спочатку є табу. "Після цього настає фаза консолідації та стабілізації, яка дозволяє вуглеводи, фрукти та овочі обмеженою мірою.
Жирові відкладення вже повинні бути відчутно розплавлені на третій та четвертій фазах. Целлхофер не сумнівається, що це працює: «Ви худнете з кожним зменшенням калорій. Але мова йде про склад програми. Ми вважаємо, що повинна бути можлива підтримка дієти у модифікованій формі протягом тривалого періоду. Ми точно не можемо рекомендувати цю дієту. Я сумніваюся, що нормальні жінки з цим матимуть успіх ".
Фактор зірки
Успіх продажів свідчить про інше. "Для тенденції дієти достатньо однієї або двох знаменитостей", - пояснює це явище Зеллхофер. Багато хто хоче наслідувати своїх улюблених. Забуті різні мотивації. “Для нормальної жінки зовнішній вигляд - не єдине надбання. Для знаменитостей - так. Ніхто не платить нам тисячі доларів, щоб незабаром після пологів ми могли пройти по подіуму в нижній білизні, як Хайді Клум. Ми також не одружуємося з британським спадкоємцем трону, тому знаходимося в полі зору громадськості ». До речі, винахідник дієт П’єр Дюкан визнав, що гарне ім’я - найкраща реклама. У Daily Mail він цитував дві причини, чому дієта була успішною: “По-перше, це дійсно працює. Друге: Керол Міддлтон ".