Великий піст 2021 року під час посту - ÖKO-TEST
Карнавал закінчується в Попільну середу і традиційно починається Великий піст. Незалежно від того, чи взагалі ви хочете відмовитися від їжі чи певних стимуляторів: піст для вас корисний. Тут ви знайдете багато порад про те, як добре та здорово пережити період голодування.
Піст - це модно. Причина того, що деякий час не вживали тверду їжу, є для більшості з них менш релігійною, ніж реакція на постійне надлишок.
Причини голодування дуже різні: Хоча одні хочуть відновити емоційний баланс, інші хочуть детоксикацію організму або полегшення проблем зі здоров’ям. Для багатьох голодування також є початковою іскрою для зміни режиму харчування. Утримання від голодування не тільки корисно для організму, але й позитивно впливає на психічне самопочуття.
Великий піст 2021: Коли постити?
Традиційний період посту триває 40 днів. Він починається в Попільну середу (в 2021 році 17 лютого 2021 року) і закінчується у Великдень, Чистий четвер (29 березня 2021 року).
Скоротіть енергопостачання та виділіть нову енергію
Це не суперечність у термінах: тимчасове зменшення енергопостачання з метою отримання нової енергії. Навпаки: "Організм справляється з голодуванням краще, ніж із регулярним прийомом їжі", - говорить професор Андреас Міхалсен, головний лікар відділення натуропатії в лікарні Іммануеля в Берліні.
Це спадщина еволюції через сезонні коливання у постачанні їжі: "В історії людства піст є швидше нормальним станом, ніж винятком; постійна доступність їжі є відносно новою", - говорить Міхалсен. Ті, хто деякий час утримується від їжі, дозволяють своєму тілу, так би мовити, заслужений відпочинок від напруженого стресу, пов’язаного з переробкою їжі та травленням.
(Майже) кожен може поститись
Відповідно до рекомендацій Медичної асоціації з терапевтичного голодування та харчування (ÄGHE), голодування визначається як "добровільна відмова від твердої їжі та стимуляторів на обмежений час". Терапевтичне голодування використовується в спеціалізованих клініках як лікувальна терапія, наприклад, при ревматизмі, високому кров’яному тиску або захворюваннях, пов’язаних з дієтою.
Незважаючи на це, кожна здорова людина може поститися самостійно - або з тимчасовим днем голодування, регулярно пропускаючи їжу або трохи довшим періодом голодування. "Здорові люди можуть постити тиждень без будь-яких проблем, без будь-яких симптомів дефіциту", - каже фахівець з посту Міхалсен.
Які типи постів існують?
Голодування "за": згідно з представницьким опитуванням Forsa, 63 відсотки німців вважають, що має сенс обійтися без. Найбільш розповсюдженим у Німеччині є метод Бучінгера натще, також відомий як голодування соком або терапевтичне голодування, при якому, крім свіжих фруктових, овочевих або трав'яних соків, ви також споживаєте овочевий бульйон, чай і воду протягом дня.
Існує також цілий ряд інших видів посту - від суворих водних чи чайних до голодування до супів, слизу та сироватки.
Поради щодо терапевтичного голодування у Великий піст 2021 року
- Тільки ті, хто здоровий, повинні поститись. Хронічно хворим людям та людям, які вживають сильні ліки, не слід поститись або постити лише під наглядом лікаря. Це також стосується діабетиків, людей з депресією або серцевими захворюваннями, вагітних жінок, годуючих матерів, дітей, людей старше 65 років та людей із вагою.
Голодування не означає нульову дієту (наприклад, вода або чай натще). Рекомендується щоденне споживання від 250 до 300 калорій, ÄGHE рекомендує не більше 500. Той, хто повністю відмовляється від їжі, занадто напружує своє тіло і розщеплює занадто багато білка, тобто м’язової маси.
Важливо під час посту: багато рідини. Щодня випивайте не менше трьох літрів води, чаю, рідкого овочевого відвару, фруктових або овочевих соків.
Хороший піст є частиною правильного посту Суміш релаксації та фізичних вправ. Ті, хто багато тренується під час Великого посту, не ризикують втратити м’язову масу.
Пост спочатку означає стрес для організму. На початку фази голодування багато страждають від головного болю, легкого запаморочення, проблем зі сном та поганого настрою. Однак через два-три дні починається високий піст: настрій підвищується, розслаблення та рівновага зростають.
Лікувальне голодування допомагає при багатьох захворюваннях
Терапевтичне голодування - це спосіб для людей з певними захворюваннями поліпшити своє здоров’я. Терапевтичне голодування проходить під наглядом лікаря, як правило, в стаціонарі в клініці.
Терапевтичне голодування може бути корисним при таких захворюваннях (джерело: DGE):
- Метаболічний синдром
- хронічне запалення
- хронічні серцево-судинні захворювання
- хронічні больові стани
- атопічні захворювання
- психосоматичні захворювання.
Як правильно постити?
Голодування в основному означає терапевтичне голодування. Терапевтичне голодування триває від п’яти до десяти днів і діє як своєрідне основне очищення організму: обмін речовин змінюється, організм детоксикується, а весь організм відновлюється і відновлюється. Голодування може знизити високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину або цукру в крові, а також може бути протизапальним.
Чи можете ви схуднути під час посту?
Тим, хто хоче схуднути під час посту, слід бути обережним. Хоча кілограми падають порівняно швидко, вони часто повертаються так само швидко після закінчення посту. Це пов’язано з ефектом йо-йо.
Німецьке товариство з питань харчування також попереджає: "Голодування не підходить як дієта і не призводить до тривалої втрати ваги протягом обмеженого періоду. Поки людина, що голодує, одночасно не змінить свій спосіб життя". Якщо ви хочете назавжди схуднути, ви не можете уникнути зміни дієти.
Однак голодування може стати початковим пострілом для того, щоб позбутися нездорових харчових звичок або навіть змінити звички способу життя. "Для більшості людей голодування не тільки позитивно впливає на їхнє фізичне самопочуття, але перш за все на їх психічне самопочуття", - пояснює професор Міхальсен.
Цей аспект не можна переоцінити. "Оскільки в найкращому випадку тимчасова відмова від їжі призводить до усвідомлення того, що їсти не потрібно завжди, а отже, до нового усвідомлення щоденного споживання їжі".
Ось як діє постний засіб в домашніх умовах
- Дні виписки: Якщо ви хочете почати повільно, ви можете почати з одного-двох днів полегшення. Їжте мало - і лише легку їжу в ці дні. Максимальна кількість калорій не повинна перевищувати 1000 калорій. Відтепер слід утримуватися від кави, алкоголю та сигарет. Це полегшує перший справжній день посту.
Перший день посту: Найкраще починати з одного Дефекація у Великий піст, оскільки порожній кишечник пригнічує почуття голоду. Для очищення товстої кишки можна розчинити 20 грам солі Глаубера або іншу сіль Епсома в 500 мілілітрів води і випити її. Також можна очистити і спорожнити кишечник за допомогою клізми.
Другий і третій день посту: Ці два дні особливо важкі: обмін речовин змінюється, більшість людей, що прискорюють, тепер відчувають втому, слабкість і поганий настрій. Відволікайтеся і з нетерпінням чекайте четвертого дня.
Четвертий день посту: З четвертого дня піст стає легшим, а настрій підвищується. Зараз багато хто почувається піднесеним. Це пов’язано з ендорфінами та серотонінами, які все частіше виділяються.
Продовження лікування натще: Якщо ви голодуєте вперше, вам слід починати повільно і швидко не більше п’яти днів. Ті, хто вже має досвід, можуть постити до десяти днів.
Знайдіть правильну пропозицію
Чи будете ви постити самостійно, чи приєднаєтесь до групи посту, звичайно, повністю залежить від вас. Деякі люди роблять для цього тиждень перерви, дозволяють собі багато відпочинку та розслаблення і повністю концентруються на голодуванні та процесах у власному тілі. Обмін та підтримка в групі корисні для інших.
Курси посту: Німецька академія голодування (DFA) перелічує пропозиції на тижні голодування під професійним керівництвом на веб-сайті www.fastenakademie.de - часто у зв'язку з йогою або пішим туризмом. Подальші курси та дати для здорових людей, які хочуть постити, доступні за адресою: www.fairberaten.net/fasten
Лікувальне голодування: Кожен, хто бажає проводити терапію натще під наглядом за методом Бухінгера, може знайти спеціалізовані клініки та санаторії за адресою: www.aerztegesellschaft-heilfasten.de
Голодування самостійно: Класика серед пісних книг - Dr. Хеллмут Люцнер: "Як новонароджений через піст", Verlag Grafe und Unzer, 128 сторінок, 12,99 євро. Точні вказівки для всіх, хто хоче поститись самостійно в повсякденному житті або на канікулах.