Великою проблемою для деяких груп мігрантів із надмірною вагою захворювання ожиріння IFB
Діти, зокрема, з турецьких та арабських сімей часто бувають занадто важкими.
Як це так, що в Північному Рейні-Вестфалії більше дітей із зайвою вагою, ніж у Баварії, хоча люди в Баварії люблять ситно поїсти? Одна з причин полягає в тому, що навколо Рейну та Руру мігрантів більше, ніж у синьо-білій Вільній державі. Іспити щодо зарахування до школи в 2007 році також показали в Берліні, що понад 20 відсотків стрільців ABC з турецьких або арабських сімей мали надлишкову вагу і майже 10 відсотків навіть страждали ожирінням. Це було приблизно вдвічі більше, ніж серед німецьких дітей. Звіт Берлінського сенату про стан здоров'я дітей від березня цього року також свідчить: чим гірше знання німецької мови, тим товщі молоді люди. Дослідження KIGGS * також показало, що частота ожиріння серед іноземних дітей, наприклад, у 7-10-річних дітей з 11 відсотками, приблизно вдвічі більша, ніж у немігрантів; у підлітків від 14 до 17 років розрив зменшився: 9,4 відсотка мігрантів та 8,3 відсотка німців мають надмірну вагу.
IFB вирішує цю проблему з нагоди Міжнародного дня мігрантів. Звичайно, мігранти в Німеччині не є однорідною групою і не всі мають проблеми з вагою; проте існують чіткі тенденції щодо турецьких та арабських іммігрантів. Знайти причину ожиріння у цих групах важко. Турецька кухня пропонує багато овочевих страв, сім’я зазвичай готує сама, а також їсть разом. Це насправді найкращі умови, щоб харчуватися здорово і не надто. Однак через закуски кількість їжі між ними занадто велика і занадто калорійна. Солодощі та особливі делікатеси подаються під час відвідування друзів та рідних, бо все інше було б неввічливим. Багато розваг та вечері разом є частиною гостинності та сімейного життя.
У деяких культурах фізичні вправи мають нижчий пріоритет; Іноземці рідко є членами спортивних клубів. Особливо у дівчат та жінок з мусульманських сімей, відсутність фізичних вправ сприяє тому, що жирові прокладки ростуть. У суворих сім’ях неохоче бачити дівчат у тісному спортивному одязі, коли присутні чоловіки. Як і у решти населення, серед повсякденного життя серед мігрантів зменшується рух на користь сидячої діяльності. Десять років тому долали вісім кілометрів на день, сьогодні це лише близько 0,8.
Арабська кухня виглядає менш здоровою завдяки багатьом жирним та м’ясним стравам. У традиційній арабській думці повнота також означає багатство, саме тому повних людей вважають більш привабливими. Яна Хьосель - дієтолог у IFB AdipositasAmbulanz, а також доглядає за іноземними пацієнтами. Вона підкреслює, що "знання культурних особливостей та відмінностей у харчуванні є важливим для того, щоб мати можливість розробити відповідне меню, яке можна втілити в повсякденному житті".
Подібно до повних дорослих, підлітки показують, що надмірна вага частіше спостерігається в групах з нижчим рівнем освіти. Національне дослідження споживання (2005-7) ** показало, що близько 36 відсотків учнів середніх шкіл мають надлишкову вагу і майже 30 відсотків страждають ожирінням (ІМТ більше 30 кг/м2). Для жінок з дипломами середньої школи ці показники становили близько 21 та 9,7 відсотка. Тому деякі лікарі звинувачують у ожирінні певні групи мігрантів не соціально-економічні, а етнокультурні причини. У будь-якому випадку освіта є запорукою запобігання ожирінню. В інтересах інтеграції німецькі та іноземні діти могли б знати здорову їжу на додаток до мови в дитячому садку. Однак на сьогодні такий предмет, як харчування чи здоров’я, відсутній у шкільних програмах.
* У 2003-2007 рр. Інститут Роберта Коха провів одне з найбільш комплексних німецьких досліджень щодо здоров'я дітей та підлітків KiGGS (Огляд здоров'я дітей та підлітків) від. Всього в опитуваннях взяли участь 17 641 юнаків та дівчат.
** Інститут Макса Рубнера, Федеральний науково-дослідний інститут харчування та харчових продуктів (МРТ) провів Національне дослідження споживання (II) за дорученням Федерального міністерства продовольства, сільського господарства та захисту споживачів. Близько 20 000 молодих людей та дорослих по всій Німеччині були опитані щодо їх харчових звичок та вимірювань тіла у 2005-2007 роках.
Ключові слова: Суспільство та соціальні справи, Діти та молодь
Учасники клінічного випробування хотіли
Інформацію про дослідження IFB можна знайти в розділі "Участь у дослідженнях"