Велюте із сирого селери - Crusine Académie
Чи знали ви, що сирий суп готується надзвичайно швидко?
До його складу можуть входити різні сирі або лакто-ферментовані овочі, і ви навіть можете додати пророщені насіння. Взимку ви можете швидко їх нагріти, зберігаючи цілісні речовини в цілості.
Деякі інгредієнти повертаються часто, або заради ароматів, або заради текстури. Наприклад, екстракт овочевого бульйону з раппунцеля, мигдальне пюре, жменька кеш'ю, авокадо, тире лимонного соку для основи та один-два сезонні овочі, щоб змінювати смаки. !
Не соромтеся важко взяти руку з ароматичними травами, їх антиоксидантна сила подасть ваші клітини на вечірку.
Навіщо готувати сирий суп
Приготування сирого супу надзвичайно швидко, а його харчова цінність незрівнянна з вареним супом. Ви не будете їсти стільки, бо швидко будете задоволені !
Як отримати гладку текстуру
Для хорошого сирого супу потрібен відповідний пристрій.
У CRUsine ми зазвичай використовуємо надзвичайно потужні блендери (мінімум 1200 Вт), оскільки волокна не розм’якшували при варінні. Текстура, отримана за допомогою потужного блендера, надає надзвичайно гладкий оксамитовий відтінок у роті. В даний час у нас є блендери, які пилососять овочі перед їх подрібненням. Це важливо для мінімізації окислення внаслідок тертя леза. Ви можете знайти вакуумний блендер Kuving’s у розділі "магазин"
CRUsine Académie - це професійний навчальний центр, який пропонує кілька видів онлайн-тренінгів. Серед цих тренінгів деякі з них мають право на CPF, що означає, що ви можете отримати фінансування за рахунок депозитного фонду до 100%.
Насправді 95% наших учнів пройшли навчання повністю.
Щоб дізнатись свої права та обрати навчальний курс CRUsine Académie, я запрошую вас натиснути на посилання нижче і дозволити собі керуватися.
До швидкої зустрічі, щоб передати мою пристрасть.
Вам сподобалась ця стаття ?
Йдіть ще далі, приєднуйтесь до мене на моїх тренінгах, де детально:
- Як створити меню на основі сирих овочів
- Методи зневоднення, лактоферментації або як оволодіти рослинними молочними продуктами
- Знати, що відповідати на запитання оточуючих
- Отримавши задоволення від приготування смачних рецептів для вас та вашої родини
Повне навчання живій їжі
Лакто-бродіння
Молочні продукти рослинного походження (без лактози)
57 коментарів
Михайло
Дякую Cilou, я нещодавно відкрив ваші чудеса і незабаром зареєструюсь на один-два онлайн-семінари. Після закінчення канікул року .
Дякую за ваш гарний гумор і ваш талант .
Марджорі
Привіт Сілу,
Так, я отримав рецепт селерового велюте, який поспішив зробити.
Ми знайшли його смачним, вражені його солодкістю. Як ти кажеш: «Захоплення! " .
Завдяки тобі 😉
Марджорі
Крістін
Привіт Сілу, я отримав рецепт селерового велюте. Баланс ідеальний, а смак дуже тонкий. Було дуже смачно. Щиро дякую за всі ці обміни.
Ліліан
Дякую Cilou, як завжди, за дуже хороший рецепт
сьогодні вранці я зробив намазку CRUTELLA (UN DELICE), у нас вибух
Ще раз спасибі Cilou
Рейчел
Рецепт отриманий, але ще не перевірений .
Дякуємо за ваш спільний доступ. Мені подобаються ваші рецепти, які дозволяють нам варіювати страви.
Speedwell
Привіт Сілу,
так, я отримав рецепт, я зроблю його протягом тижня (я зміг поїхати на ринок, щоб купити овочі). Вчора ввечері я слухав ваші розмови.
Я особлива людина, я розумів, що ви проходили навчання лише для вчителів. Сподіваюся, одного разу ви зробите кілька для приватних осіб. Я завжди готувала їжу, і сьогодні мене дуже цікавить сира їжа, я намагаюся ділитися нею зі своєю сім'єю (чоловіком та двома доньками 19 і 17) та подругами, все це непросто ! .Я інвестував у екстрактор, дотримуючись поради Тьєррі С. Я щодня готую собі сік, без нього я не можу. Я розглядаю можливість придбання дегідратора (прослухаю ваш youtube про це).
Крім того, я маю для вас невеличку пораду, яку книгу я можу придбати на вашому сайті, щоб розпочати.
Merciiiii за все, що ти робиш, я слухаю тебе дуже часто: youtube, instagram. Я також сподіваюся постаріти, як ваші батьки (Роджер та Сільвіан, вони надзвичайні)
Дякую, що взяли інтерв’ю у них після перебування у Terra incognita)
Дякуємо за весь ваш спільний доступ
Сілу
Привіт Веронік, мої навчальні курси також орієнтовані на окремих людей, посилання є внизу коментарів. І перш за все, якщо ви працівник, у вас є особистий навчальний рахунок, який дозволяє отримати доступ до навчання ....
Франсуаза
Привіт Cilou, я ще не пробував, я маю все зробити в найближчі дні і не пропущу.
до швидкої зустрічі, Франсуаза
Крістіана
Дякуємо за ваш електронний лист, так, ви дуже надихаєте. Я приготував учора ваш рецепт супу із селери, він був таким гарним і таким легким у приготуванні, і я точно буду робити це регулярно.
Бажаю тобі супер приємного дня 🙂
Сілу
Чудово, мої рецепти створені для того, щоб їх робити ...
Ізабель
Так, я спробував цей конопляний табуле, і мені дуже сподобався цей рецепт. Він змінюється від іншого, який я звик практикувати.
Дякуємо за всі ці цінні поради та до нових зустрічей на вашому каналі.
Сілу
Я також вважаю це додатковим, дякую за цей кулінарний відгук.
Жинет
Дякую Сілу за суп із селери, він смачний ”.
Було дуже смачно .
Сілу
Супер рада, що вам сподобалось.
Фернанде
Так, я отримав рецепт і дуже щиро дякую
Я ще не пробував, але тепер із обмеженнями я мав би встигнути перейти до реалізації
Дякую ще раз і молодці за все, що ви робите
З усім співчуттям
Жоржетта
Сілу
Щиро дякую, Джорджет, я бик !