Велюте з чистотілу - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кулька чистотілу
  • 1 невелика картопля
  • 1 брусок курячого бульйону
  • 1 ст. 1 ст ложка очищеного фундука
  • 5 мл вершків
  • 1 половина зеленого яблука
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Почистіть чистотіл і картоплю, промийте їх і наріжте кубиками. Помістіть їх у горщик, додайте розсипану бульйонну таблетку, потім залийте водою до висоти.
  2. Помірно посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Поменшіть вогонь, а потім дайте кип’ятитись 20 хвилин.
  3. Протягом цього часу промийте половину яблука, а потім наріжте його невеликими кубиками. Крупно подрібніть фундук.
  4. Змішайте суп з вершками і розділіть його на миски або глибокі тарілки. Посипте нарізаним кубиками яблуком і фундуком і негайно подавайте до столу.

Поради та поради щодо крем-супу з чистотілу

Коли готова до подачі, додайте 1 рисочку фундукової олії.

actuelle