Велліон - Користь овочів без крохмалю
Овочі без крохмалю суттєвий в раціоні хворих на цукровий діабет і повинен вводитися щодня в основне меню. Хоча більшість овочів насичені клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами, деякі можуть впливати на рівень цукру в крові по-різному. Багатий крохмалем та вуглеводами, цей вид овочів може збільшити глікемічний індекс. Джерела вуглеводів відрізняють збалансовану, ретельно сплановану дієту від хаотичної дієти.
Найкращі овочі без крохмалю це: помідори, перець, огірки, кабачки, селера, цибуля, часник, цибуля-порей, баклажани, морква, капуста, брокколі, зелена квасоля, гриби, цвітна капуста, брюссельська капуста, ендівія, спаржа та артишок.
Найкраще їсти їх свіжими, щоб отримати користь від усіх поживних речовин. Якщо ви хочете включити їх у більш складне меню, ви можете приготувати їх на пару або обсмажити з невеликою кількістю олії. Якщо їх сезон минув, це не виключає заморожені альтернативи або банки з різними асортиментами. Наша порада - відмовитися від консервованої води, щоб зменшити кількість солі. Ви можете спокійно споживати від 3 до 5 порцій на день.
Швидка порада: Хоча овочі, що не містять крохмалю, містять вуглеводи (чашка овочів містить близько 5 грамів вуглеводів), ви можете споживати щедрі порції. Разом з улюбленими джерелами білка або йогуртовим соусом, це смачний варіант на обід або вечерю.
Розповсюджувач: вул. Тунарі 26, 020527, сектор 2, Бухарест Тел: 0040 21 2118568 | 0040 21 2107687 | 0040 21 2104469 Факс: 0040 21 2107421 | 0040 21 2101259 Електронна пошта: [email protected] www.chimimport.ro | Facebook: Chimimportexport Умови використання | Політика конфіденційності