Velout; картопля та горох
Додати в обране
Практична інформація
- Ступінь складності Дуже легко
- Тип страви Закуска
- Кількість людей 4
- Час підготовки 10
- Час приготування 10
- Додатковий час 0
- Основні інгредієнти Картопля
Інгредієнти
500 г середньої картоплі для супу 1 зубчик часнику, подрібнений 250 г гороху 1 червоний перець (за бажанням) 750 мл курячого або овочевого бульйону 200 мл нежирного маскарпоне або вершків
Кроки
Очистіть і наріжте картоплю кубиками розміром 5 мм. Покладіть картоплю в бульйон, додайте подрібнений часник і червоний перець. Накрийте спеціальною мікрохвильовою поліетиленовою плівкою і просвердліть кілька отворів. Поставте в мікрохвильову піч приблизно на десять хвилин. Через 5 хвилин додати горошок і добре перемішати. Коли картопля, нарізана кубиками, звариться, додайте маскарпоне. Нагрійте в останній раз і прикрасьте кількома листочками коріандру.