Венеціанське товариство Коньякундельн Австрія

Незважаючи на концептуальну схожість, локшина коняк не має нічого спільного з алкоголем, а також пишеться трохи інакше. Konjak (також Konjac або Konnyaku) - ось що японська назва диявольської мови (Amorphophallus Konjac), який культивується як їжа в Південно-Східній Азії. Його вирощували близько 1500 років як страви з Борошно коріння коньяку дуже ситні.

коньякундельн

Борошно коняк має високу здатність зв’язувати воду. Наприклад, локшина коньяк містить близько 97% води. Постачальник konjak-shop.com пише: Корінь коняка, в свою чергу, “складається з 50 до 60% глюкоманнану [крохмалеподібний вуглевод], приблизно 25% крохмалю, 2-5% целюлози та 5-10% жиру, Від 3 до 5% від цукру та від 3 до 5% від мінералів ». Крім того, продукти майже не містять калорій і можуть допомогти вам схуднути. Борошно коняк традиційно використовується як загусник або переробляється на локшину, коньяку (що також називається рослиною та назва гумки коняк) та солоні та гелеподібні десерти.


Там є локшина коньяк в різних версіях такі як класична скляна локшина, пенне і спагетті. Також доступне борошно коньяк, але важливо ніколи не вживати його в чистому вигляді, тому завжди дайте йому набрякнути заздалегідь. Інакше маса може застрягти в стравоході і заблокувати його. Готові борошняні вироби з коняка нешкідливі і їх можна їсти з чистою совістю.