Вентиляція та приготування їжі, як уникнути кухонного запаху

Щоб уникнути кухонних запахів скрізь в будинку, першим рішенням, яке ми думаємо, є витяжка. Це обладнання насправді має потрійну функцію. Його встановлення дозволить вам не тільки усунути кухонні запахи, але й обмежити вологість та відкладення жиру на меблях, а також на стінах. Існує два типи витяжок:

- Витяжка для утилізації:

Тут повітря не відкидається назовні. Вугільний фільтр у витяжній витяжці затримує частинки жиру та очищає повітря перед тим, як випустити їх на кухню. Фільтр слід оновлювати приблизно кожні 4 місяці. Основним недоліком цієї витяжки є те, що вона не відводить вологу. Тому ви повинні мати хорошу систему вентиляції додатково.

- Витяжка:

Найефективніша система, вона також найпоширеніша в будинках. Тут запахи та волога евакуюються через випускний канал назовні. Частинки жиру будуть утримуватися фільтрами. Як і у випадку з витяжкою, їх слід регулярно міняти. Основним недоліком витяжок є те, що їх можна встановлювати лише в будинку, а не в квартирі, якщо у вас немає зовнішніх витяжок, що рідко буває.

Зверніть увагу, що вихлоп витяжки ні в якому разі не повинен бути підключений до вихлопу газових трубопроводів, ризикуючи створити зворотну тягу

"Крім того, це обладнання вимагає окремого входу та виходу повітря для роботи.

Окрім витяжки, також необхідно встановити ефективний CMV (керована механічна вентиляція), щоб оновити повітря у вашому домі та вигнати забруднене повітря. Існує безліч моделей CMV - від найдоступніших до найскладніших. "

Однак усі вони діляться на дві категорії:

- VMC однопоточний:

Цей VMC буде забирати забруднене повітря зсередини вашого будинку, щоб доставити здорове повітря ззовні. Основним недоліком цього типу CMV є те, що повітря, що нагнітається в будинок, є холодним, що створить втрати енергії взимку. Його перевага в основному в ціні, оскільки це найбільш доступне рішення. Плануйте бюджет від 600 до 1500 євро.

- Подвійний потік CMV:

Однак більш ефективний CMV з подвійним потоком є більш складним у встановленні і, отже, також дорожчим. Тут свіже повітря ззовні отримує тепло із повітря в приміщенні перед тим, як потрапити в будинок. На додаток до отримання здорового повітря, покращується комфорт, оскільки немає холодного повітряного потоку, на відміну від однотокового CMV. Щоб встановити його, заплануйте значний бюджет від 4000 до 8000 €.

Для оптимальної роботи вентиляція CMV не повинна розташовуватися занадто близько до отвору (двері чи вікна) з ризиком всмоктування повітря, що надходить ззовні, а не зсередини.

Якщо ви ремонтуєте закриту кухню в старій будівлі, установка CMV не є найбільш підходящим рішенням: дійсно, установка CMV передбачає досить значну роботу (створення підвісної стелі, прохід каналів тощо). Ось чому ми будемо віддавати перевагу відсмоктувач повітря який буде витягувати з кімнати несвіже повітря. Існує кілька моделей, деякі з яких оснащені гігрометром або детектором присутності.