Верблюже молоко, так само добре, як і грудне молоко Libertatea

Петре Добреску, вівторок, 6 липня 2010 р., 16:27

добре

Як щодо миски крупи з верблюжого молока на сніданок? Об’єднані Арабські Емірати вирішили запустити верблюже молоко з наступного року. Основні ринки збуту цього товару будуть у Канаді, Китаї, Гонконгу, США, інформує веб-сайт Daily Mail.

На думку фахівців, верблюже молоко набагато корисніше коров’ячого, оскільки воно має склад, подібний до грудного. Люди з непереносимістю лактози можуть вживати її без проблем, оскільки це не викликає алергії на білок. Верблюже молоко, багате інсуліном і вітаміном С, набагато дорожче коров’ячого.

"Корова дає більше молока, ніж верблюд, приблизно 50 літрів на день, а верблюд лише 10-15", - пояснює Ульріх Вернері, науковий директор Дубайської ветеринарної дослідницької лабораторії.

Торговці повідомляють, що якщо верблюже молоко потрапить на європейський ринок, з цього молока також будуть виготовляти такі продукти, як сир, шоколад або морозиво.