Вересень 2015 р .; Команда 4 Модуляція метаболізму ліпідів після їжі та ендотоксинів у

  • CarMeN
    • Презентація
    • Організаційна схема
    • Це в ЗМІ ...
    • Якісний підхід
    • Здоров'я та безпека
  • Команди
    • Колишня команда 1: "Харчові адаптації, довкілля та діабет"
    • Колишня команда 3: "Міжорганельне спілкування та діабет"
    • Колишня команда 4: "Ліпіди та ліпопротеїни після їжі, багаті на TG"
    • Нова команда 3: "Синдроми ішемії-реперфузії"
    • Адміністрація та зв'язок
  • Технічні платформи
    • Цитометрія
    • Дослідження in vivo
    • Геноміка
    • Гістологія
    • Функціональна ліпідомія
    • Конфокальна мікроскопія
  • Лабораторне життя
    • Події
    • Семінари
    • Студентський куточок
    • Майстер 2 RCMN Дослідження
  • Партнери
  • Наші відкриття
  • Знайди нас

  • Вересень 2015 р. - Команда 4: Модуляція метаболізму ліпідів після їжі та ендотоксинів у людей із ожирінням різними реалістичними кількостями жиру (J Clin Endocrinol Metab)

    модуляція

    У цьому контексті команда доктора Марі-Керолайн Міхальскі з лабораторії CarMeN (INSERM UMR 1060/INRA 1235/Université Lyon 1/INSA de Lyon) перевірила гіпотезу про те, що різні реалістичні кількості жиру можуть модулювати метаболізм після прийому їжі жирних кислот після їжі та бактеріальні ендотоксини, включаючи (i) ліпемію та асоційовану постпрандіальну ендотоксемію, (ii) плазмові транспортери та метаболічну долю LPS та (iii) асоційоване низькошумне системне запалення; всі ці метаболічні реакції потенційно змінюються у осіб із ожирінням.

    Для збору необхідних клінічних даних дослідники працювали у тісній співпраці з групою Науково-дослідницького центру людського харчування Рона-Альпи (CRNH-RA) під керівництвом Мартін Лавіль, з метою встановлення днів дослідження метаболізму, протягом яких 16 добровольців, 8 з нормальною вагою та 8 з ожирінням їли тестовий сніданок. На кожному з двох сеансів сніданок був однакового складу (хліб, молочний жир, знежирене молоко), але жиру додавали або до 10 г, або до 40 г. Проби крові брали протягом дня для вимірювання розвитку різних запальних маркерів (лейкоцитів, цитокінів, транспортерів LPS). Ультрацентрифугування також проводили для того, щоб відокремити хіломікрони, які потім характеризувались вмістом тригліцеридів та LPS.

    Таким чином, коли кількість споживаного жиру збільшується з 10 до 40 г, спостерігається після їжі ліпемія також вища у двох груп пацієнтів, тоді як лише у людей з ожирінням спостерігається підвищена ендотоксемія у плазмі крові. Крім того, це підвищення ендотоксемії після їжі у людей, що страждають ожирінням, асоціюється із більшою ендотоксемією фракції хіломікрону після прийому більшої кількості жиру під час сніданку порівняно з нормально зваженими суб'єктами. З іншого боку, не спостерігалося варіації досліджуваних маркерів запалення (рівень IL-6 у плазмі, експресія IL-6 у циркулюючих лейкоцитах, транслокація фактора транскрипції NF-κB), що відображає відсутність постпрандіального запалення. проковтування 10 г або 40 г жиру під час сніданку. Однак дослідники показують, що денне накопичення ІЛ-6 у плазмі крові є більшим у людей із ожирінням і позитивно корелює з рівнем транспортера ендотоксину в плазмі крові (LBP).

    Ця робота показує, що харчова модуляція прозапальної абсорбції ЛПС можлива у людей із ожирінням. Незважаючи на те, що досліджені пацієнти з ожирінням повідомляли про постпрандіальну ендотоксемію, запальної реакції, спричиненої сніданком, що містив 40 г жиру, не було. Крім того, накопичення IL-6 після їжі суттєво корелювало з транспортером LBP, підкреслюючи критичну роль такого транспортера ендотоксину у ініціації запалення з низьким рівнем шуму, особливо для осіб із групи ризику. Нарешті, це дослідження підтверджує необхідність подальшого вивчення патофізіологічного значення хронічності постпрандіальної ендотоксемії. Таким чином, ця робота ставить питання про те, чи конкретні харчові стратегії, спрямовані на модуляцію постпрандіальної ендотоксемії, будуть ефективними для запобігання метаболічному запаленню та зменшення супутніх розладів у осіб із ожирінням.

    Це клінічне дослідження було проведено у партнерстві між INRA та CNIEL в рамках дисертації Сесіль Ворс.

    Див. С та ін. Ендотоксемія після їжі, пов’язана з обробкою хіломікронів та ліпополісахаридів у людей, що страждають ожирінням та худими: Дослідження ефекту дози ліпідів. J Clin Ендокринол Метаб. 2015 вересня; 100 (9): 3427-35. Опубліковано.