Вершкове картопляне пюре - безкоштовний рецепт з фото »
Домашнє пюре з картоплі/картопляного пюре ідеально поєднується з великою кількістю страв і є універсальним, як навряд чи будь-який інший додаток (гарнір). Готується дешево майже в найкоротші терміни лише з кількома інгредієнтами.
Заздалегідь запит: Використовуйте для приготування картопляного пюре відсутність ручного міксера або ручного блендера. Тож крохмаль, що міститься в картоплі, лише желатинизується, і ви далекі від кремового задоволення.
Для вершкове картопляне пюре Почистіть і розтріть мелену грушу (картоплю/картоплю) і варіть у підсоленій воді з кмином до м’якості. Також не проблема, якщо вони трохи пересмажені. Це займає різну тривалість часу залежно від сорту.
Тим часом підігрійте молоко з маслом і трохи мускатного горіха.
Якщо картопля м’яка, ми зливаємо варильну воду, даємо їй короткий час випаровуватися (таким чином остання шматочок води випаровується на і в зварених бульбах) і розтираємо їх за допомогою картопледробарки або пресуємо через картопля прес . Порада: Якщо ви хочете, щоб ваше пюре було дуже гладким, протріть пресовану картоплю через сито для волосся один або кілька разів.
Тепер додайте молочну суміш і швидко обробіть її, щоб у вас вийшло вершкове картопляне пюре.
Нарешті, приправте знову на власний смак. Якщо (що цілком можливо, оскільки кожен тип картоплі містить різну кількість крохмалю) Pü занадто товстий для вас, ви можете додати його трохи більше молока або розтопленого вершкового масла.
Кулінари знаменитостей навіть включені в рецепт вершкове картопляне пюре, Оскільки вони зменшують вміст молока до мінімуму (іноді навіть повністю його опускають) і надзвичайно збільшують вміст масла. Це навіть до 70% і більше маси картоплі.
Ви можете надати своєму KaPü трохи більше смаку, наприклад, за допомогою свіжозірваних гранул хрону або часнику.