Вершковий гарячий шоколад з корицею; Кава; Кекси
Коли дні стають холоднішими, тоді одне неминуче належить мені: гарячий шоколад! Просто чудово загорнутися в пару ковдр на дивані великою кружкою гарячого шоколаду з великою кількістю вершків і зігріти руки на теплій кружці, поки ви п’єте, дивлячись у вікно і думаючи про те, як холодно надворі . Особливо, коли ви їдете ззовні. 🙂
Цей гарячий шоколад має надзвичайно вершковий смак і швидко і легко готується; гарантовано без грудок! І вам навіть не потрібен збивач, а цілком нормальна столова ложка. Трохи кориці поглиблює смак і додає трохи нотки зими. Смачно!
Вершковий гарячий шоколад з корицею
На 2 порції
Інгредієнти:
- 15 г какао (для випічки)
- 50 грам цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- 1/2 чайної ложки кориці
- 4 ст. Л. Гарячої води (50 мл)
- 400-500 мл незбираного молока *
- Крем (за бажанням)
Підготовка:
- У каструлі змішайте какао, цукор, ванільний цукор та корицю з гарячою (або теплою) водопровідною водою. Просто використовуйте столову ложку, якою ви вимірювали воду. Перемішуйте, поки не вийде однорідна кремова маса без грудочок.
- Доведіть какао-масу до кипіння ненадовго на плиті на найвищому рівні при перемішуванні. Додайте холодне молоко і перемішайте. Якщо ви хочете, щоб гарячий шоколад був дуже солодким, візьміть лише 400 мл, якщо вам не подобається суперсолодкий, візьміть 500 мл.
- Трохи зменшіть вогонь і при перемішуванні нагрійте гарячий шоколад до потрібної температури, але не дозволяйте йому знову закипіти. Розлити гарячий шоколад у дві великі чашки, прикрасити збитими вершками та корицею або какао-порошком, і негайно подавати до столу. Хороший апетит!
* Звичайно, ви також можете використовувати молоко з меншою кількістю жиру, але тоді гарячий шоколад вже не на смак такий смачно-кремовий.
Харчові цінності на порцію (з 500 мл незбираного молока та без вершків) приблизно:
305 ккал | 9,8 г білка | 41,8 г KH | 10,4 г жиру
Якщо ви любите гарячий шоколад, тоді вам слід також спробувати мій гарячий білий шоколад з гарбузом: