Вершковий рис з кальмарами - звідки береться оливкова олія

рецепт для вершкового рису з кальмарами

Підготовка:

1. Спочатку готується м’який соус аліолі. Для цього ви готуєте a майонезі покладіть їх у миску. Додайте столову ложку чорнила кальмара і зубчик часнику, притиснутий пресом для часнику (якщо преса немає в наявності, зубчик часнику наріжте невеликими шматочками). Перемішуйте, поки все повністю не інтегрується.

Після того, як чорнило часнику і кальмарів добре інтегруються в майонез, до соусу додається один Столові ложки оливкової олії додайте те, що ви a більш унікальний і надзвичайний блиск присуджується.

A тонкий шар оливкової олії в глибокій каструлі дати. Запарити в ній паприку, цибулю та часниковий брунуз.

Як тільки вони стануть напівпрозорими, додайте томатний соус і смажте все разом кілька хвилин.

Додайте нарізані невеликими кубиками кальмари і варіть, поки вони не змінять колір. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Відкладіть кілька ніжок і кільця кальмарів, щоб смажити на сковороді з оливковою олією, щоб послужити завершальним штрихом цієї вражаючої страви.

Додайте рис і все перемішайте. Влити біле вино. Після випаровування спирту додайте дві столові ложки чорнила столового чорнила і перемішайте.

Потім поступово вливайте брагу. Як тільки він почне випаровуватися, продовжуйте додавати запас, поки рис не стане "al dente". В останній склянці браги розчиніть дві столові ложки чорнила кальмарів, що залишилися.

Спробуйте зерно рису, щоб перевірити, чи є рис “au point”, і подайте його з кількома дрібно нарізаними листям петрушки та соусом аліолі.

---