Вершковий суп із селери - рецепти

Суп із селери дуже корисний і на смак особливо смачний, особливо в холодні дні.

Селера вважається справжньою вітамінною бомбою. (Фото: cook_inspire/Depositphotos)

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 цибулини селери
• 2 шматочки картоплі, жирний
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 ст ложка оливкової олії
• 1 ст ложка вершкового масла
• 500 мл овочевого бульйону
• 1 щіпка солі, перець
• 1 щіпка мускатного горіха
• 100 грам сметани

Підготовка:

1. Почистіть селера і картоплю і наріжте невеликими кубиками.
2. Цибулю і часник почистіть і дрібно наріжте. Розігрійте в каструлі оливкову олію та масло і пасеруйте цибулю та часник.
3. Додайте кубики селери та картоплі і коротко протушкуйте.
4. Зверху залийте овочевий бульйон і дайте варитися близько 10 хвилин.
5. Уточніть суп зі сметаною, пюре і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. Подавати з кубиками хліба.

Час підготовки: 35 хвилин

Автор: Редакційна команда FitundGesund
Інформація про автора: Медичні редактори та журналісти
Створено: 07.12.2016
Переглянуто: 03.09.2019

ВАС МОЖЕ ТАКОЖ ЗАЦІКАВИТИ

Гороховий суп

Ваші діти також будуть у захваті від здорового горохового супу. Чудовий і простий рецепт.

Зелений овочевий суп для детоксикації

На смак цей зелений овочевий суп чудово простий, але все ж дуже смачний. Це також сприяє детоксикації.

Весняний трав'яний суп

Цього весняного трав’яного супу корисний і смачний. Це також швидко готується.

---