Весь цукор GourmetGuerilla’s Foxy Food

цукор
«(...) Цукрова та харчова промисловість (за роки) досягла чогось унікального, що було б названо« подвигом », якби не такі руйнівні наслідки: Лобі приготувало пряність, на яку не потрібно жити нікому Виготовляють речі, які в наш час більшість вважають основною їжею, наприклад, рисом, хлібом або м’ясом. Навіть якщо лобісти цукру проповідують це - організм не потребує жодного цукру. Протягом сотень тисяч років люди майже повністю жили на білках і жирах, оскільки до винаходу сільського господарства вони рідко знаходили вуглеводи в траві, корінні, фруктах або в меді диких бджіл. Людський організм сам виробляє цукор, який потрібен організму, без будь-якої допомоги Nestlé & Co.
Але маркетингова машина систематично переконує споживача в тому, що організм має регулярну добову потребу в цукрі і що його нестача є ознакою недоїдання. З чистою совістю або зовсім без совісті харчова промисловість продає все солодші солодощі або приховує підсолоджувач, що викликає звикання, як підсилювач смаку у величезному асортименті продуктів, у яких він не має бізнесу або де звичайний споживач цього не очікує: цукор є у напоях, готовій продукції, Заправки для салатів, чіпси, ковбаса, мюслі, кукурудзяні пластівці, навіть у картопляному пюре та рибному бульйоні. Навіть у продуктах харчування, які зазвичай рекламуються як “здорові”, “легкі” та “натуральні” для споживачів, виробники упаковують багато цукру.
(...) Так сталося те, що мало статися: протягом декількох десятиліть споживання цукру, особливо в західних індустріальних країнах, вибухнуло (н. Е.: І, наприклад, діабет став епідемією). Кожен німець споживає в середньому понад 40 кг цукру на рік, приблизно на 10 кг більше, ніж їли наші батьки та бабусі та дідусі. У США споживання цукру повністю виходить з-під контролю - 63 кілограми на душу населення на рік. Цифри вражають своєю абсолютною висотою. Набагато більш тривожним є те, що відмінності в споживанні на душу населення між європейцями та північноамериканцями характеризують поки що невикористаний потенціал харчової промисловості для Німеччини та Європи. Іншими словами: Виробники не залишать каміння на камені, щоб одного разу ми, німецькі та європейські споживачі, могли додати стільки цукру в свою їжу, скільки американці. (...)
“Die Essen Fälscher” Тіло Боде; Видавництво С. Фішер.

  • Німеччина на душу населення
  • діабет
  • Підсилювачі смаку
  • харчова промисловість
  • цукор
  • Цукрове фойє

Користувачка Датт, працююча мама та продовольчий блогер з 2011 року. Полюбляє свою кухню площею 3,5 квадратних метра з посудомийною машиною більше за все. Опіки для швидкого приготування їжі вдома та крижаних мартіні. Тому вона майже ніколи не пропускає їжу. Вона любить свою маленьку родину, яка завжди закриває очі, коли на підлозі повно фотореквізиту або крихти. Щоб отримати більше, натисніть "Що тут відбувається?".