Весь ринок продуктів харчування прогнозує гр; десять тенденцій f; r здорове харчування в 2019 році -

Зміст:

Неохолоджені пробіотики
Фатові жири
Морські мунчі, за водоростями
Коноплі наступного рівня
Пов’язаний клас
Елімінаційна дієта
Штучні м'ясні закуски
Тихоокеанські аромати
Екологічно свідома упаковка
Час перекусу, оновлений
Новаторські заморожені смаколики
Увімкнення покупок

Whole Foods Market щойно випустив свій щорічний звіт про тенденції, і цього року, схоже, він був задуманий у приміщенні mbg. "Як частина Amazon, ми не тільки відповімо на майбутнє, але й створимо його", - сказав Джон Маккі, засновник Whole Foods Market, у подкасті mbg. Завдяки прогнозу, наповненому здоровими улюбленими продуктами, такими як їстівні пробіотики, мітохондріальні харчові жири та покупки, які розширюють можливості жінок та захищають навколишнє середовище, це віщує майбутнє, частиною якого ми будемо раді бути. Ось підсумок обраних вами тенденцій, а також найкращі рекомендації щодо продуктів mbg, щоб ви могли спробувати найкращі товари в кожній категорії.

Неохолоджені пробіотики

Завжди тримайте свої пробіотики в холодильнику, щоб переконатися, що ваш кишечник працює оптимально. Пожирати природні пробіотики, такі як кімчі, і маринувати їх теж добре. Однак зараз очікуйте стабільних на полицях пробіотиків, які упаковуються на популярних кухнях комори, таких як гранола, вівсянка, горіхове масло тощо, що робить ще простішим потрапляння до ваших дружніх бактерій тощо. Ще одне несподіване місце для пошуку своїх пробіотиків? Такі продукти, як тонік для очищення пробіотиків Counter Culture та лічильник краси, де бренди інтегрують інгредієнти на основі пребіотиків та пробіотиків у формули захисту від сонця та догляду за тілом.

Фатові жири

У mbg ми, очевидно, любимо здоровий мітохондріальний жир, і зараз світ продуктів наздоганяє. На прилавки потрапляють батончики з масляним порошком MCT, шоколадні цукерки з начинкою з кокосового масла, попкорн з маслом буйволів та закрутки з класичними м’ясними закусками, такими як курячі чіпси та хрустке сушене м’ясо. Ви можете знайти всі закуски та закуски з високим вмістом білка та закуски на вашому місцевому Whole Foods Market. Очікується, що на найближчі місяці та роки вперед на ринок з’явиться більше продуктів.

Морські мунчі, за водоростями

Фото Крістін Хан/Стоксі/Стоксі

Якщо ви їли закуски з водоростей, оскільки вони кілька років тому стали загальноприйнятими закусками (подивіться, що ми там робили?), З нетерпінням чекайте нових морських істот із властивостями суперпродуктів, таких як водорості та водорості. Нехай голодні зайняті надутими закусками, виготовленими з ядрами лілій та шкурками лосося, упакованими омега-3, не кажучи вже про пікантні морські водорості та цілий ряд бульйонів місо та рамен з морськими водоростями для задоволення та заспокоєння (що стане в нагоді ) холодні зимові місяці). Одне можна сказати точно: увесь смачний і насичений морський розсіл буде у вашій коморі в 2019 році.

Коноплі наступного рівня

Ми згадали про тенденцію КБР більше року тому, і з тих пір екстракт цільної конопель, насіння та олії конопель завоювали частку ринку. Візьмемо, наприклад, Andalou Naturals, який щойно додав стовбурові клітини рослин конопель до своєї лінії особистої гігієни CannaCell. З численними новими способами використання цієї системи для збалансування ендоканабіноїдів ця тенденція буде продовжувати зростати.

Пов’язаний клас

Елімінаційна дієта

Штучні м'ясні закуски

Їжа на рослинній основі повернулася, і на цей раз вегетаріанські закуски настільки ж м’ясні та смачні, як і вегетаріанські. Закуски на основі м’яса, такі як джекі та шкірки, - це не тільки м’ясоїди. Вегани та вегетаріанці (і ті, хто їсть м'ясо) можуть просунутися в тренді за допомогою чіпсів із беконом Pig Øut без свинини та закусок Креклін без свинини.

Тихоокеанські аромати

Фото Камерон Вітмен/Стоксі/Стоксі

Підготуйтеся додати яскравих кольорів та тропічного чуття вашим чашам для смузі з гуави, драконів та маракуйї. Додайте їх до своїх коктейлів, адже, згідно з цілим продовольчим ринком, смаки Тихоокеанського регіону особливо смачні. Джекфрут - ідеальна м'ясна альтернатива для використання. Готуйте повільно або під тиском, поки воно не розкришиться, як витягнута свинина (з часткою жиру та калорій). І додайте умами до будь-якої страви із сушеними креветками та креветками, кальмарами та лонганісою, філіппінською ковбасою зі свинини, яка вже не є міжнародним продуктовим магазином.

Екологічно свідома упаковка

Бренди починають впливати, виробляючи багаторазову, вторинну або екологічно чисту упаковку. Існує багаторазова та компостована харчова упаковка для бджолиного воску, щоб зберегти ваш сир свіжим, а також силіконові пакети для фруктів (на заміну всім цим пластиковим). Очікуйте, що ще більше покупців прийдуть до продуктових магазинів із власними пакетами з овочами. Whole Foods Market називає це BYOVB, і ми дуже на борту.

Час перекусу, оновлений

Whole Foods Market повідомляє, що закуски цього року стають набагато витонченішими. За словами торгової марки, "перекуси стали приводом для себе", філософією, якої ми можемо повністю слідувати. Ви також помітите закуски минулого, які були покращені інгредієнтами вищої якості та кращою упаковкою. За словами харчової марки, здорова ностальгія також буде в тренді.

Новаторські заморожені смаколики

Фото Даррена Муїра/Стоксі/Стоксі

Зрештою, продукти наздоганяють те, що ми давно проповідували - десерти можуть бути корисними та смачними. Очікуйте морозиво, заново винайдене з корисних інгредієнтів, таких як авокадо, хумус, тахіні та кокосова вода. Глобальне натхнення також вражає глибоко заморожений прохід солодощами, такими як пухнастий тайванський сніговий лід та мексиканський Ньевес де Гаррафа. А для традиціоналістів, які вважають за краще їсти морозиво та морозиво, готуйтеся до соковитих колосків та гудіння кофеїну, щоб зануритися в класику.

Увімкнення покупок

Напевно на 2019 рік одне: людей більше, ніж будь-коли, турбує питання, звідки беруться їхні інгредієнти та спосіб їх отримання. Захист навколишнього середовища та добробут тварин - це завжди проблема, але зараз ми також хочемо підтримати людей, які стоять за нашими улюбленими продуктами. Whole Foods Market зазначає, що, наприклад, хлібозавод "Greyston" практикує "радикальне включення", що дозволяє компанії наймати всіх, хто стикається з бар'єрами у працевлаштуванні. Також є Кулі Кулі, виробник порошку морінга (зазвичай постачається жінками), який підтримує сільськогосподарські ініціативи та некомерційні організації, керовані жінками, з понад 1,5 мільйона доларів. Хоча хороша їжа завжди є метою сьогоднішнього споживача, в даний час головне - робити добро.