Веселіться л; t; не взявши ні грама
Літо часто римується з неробством, аперитивами та морозивом, щоб насолоджуватися морем. Так багато спокус, яким важко встояти. Елен Лемер, дієтолог-дієтолог, дає вам свою пораду, щоб порадувати вас, не приймаючи ні найменшого грама.
Ви нарешті підійшли до кінця своїх зайвих кілограмів, і ось літо та його святкування, що вказують кінчиком носа. Хелен Лемер, дієтолог та автор книги "Здорове схуднення без дієт", опублікованої видавництвом "Прат", підбиває підсумки літніх спокус і дає вам поради, як насолоджуватися маленькими насолодами сонячних днів, не відчуваючи провини.
Випийте овочі і вкусіть фрукти
Як аперитив або у другій половині дня, замість цього слід вибрати свіжий овочевий сік (томатний, морквяний, огірковий, буряковий, фенхелевий з імбиром або куркумою), що зціджує, детоксикує та містить низький вміст цукру. Багатий антиоксидантами, він допомагає шкірі залишатися красивою під сонцем. Навіть у 100% фруктових соках надто багато цукру. А літо - це високий сезон для фруктів усіх кольорів, тому ми клюємо їх навіть шкіркою (якщо вони органічні), щоб скористатися всіма поживними речовинами та клітковиною.
Віддавайте перевагу вечорам "планча" або "причал" перед шашликами
Менш калорійні та прості у приготуванні, планки та пірради стануть вашими найкращими союзниками цього літа для дружньої їжі, яка корисна для фігури. Вподобайте рибу та біле м’ясо, нарізане скибочками, а також кольорові овочі, які супроводжують їх: перець, кабачки, гриби, помідори або моркву. Цей спосіб приготування є більш здоровим, без приготованого жиру і, перш за все, швидшим, що дозволяє зберегти всі основні поживні речовини.
Не зловживайте сирими овочами
Надмірно вони можуть дратувати ваш кишечник і викликати здуття живота. Включіть у свої салати варені овочі, такі як зелена квасоля, перець або кабачки, дуже засвоювані крохмалі без глютену, такі як лобода, кукурудза, пшоно та гречка, а також сочевиця, нут та картопля, які дозволять вам довше сити.
По-новому відкрийте щастя масел
Широко заправляйте свій салат (і так!) 2 столовими ложками хорошої незайманої олії: звичайно оливкової, але також ріпаку, горіхів, конопель, льону, камелії, які містять омега-3, які допомагають знизити кілограми.
Ставте на домашнє морозиво
Вам подобається морозиво? Не обділяйте себе, а скидайте так звані «легкі» сорбети. Вони завантажені поганими цукрами, які, як правило, роблять вас голодними. Натомість вибирайте хороше кустарне морозиво, навіть вершкове, воно буде менш солодким і буде радувати ваші смакові рецептори все довше і довше.
Пийте настояну воду
Замість того, щоб потрапляти в пастку солодких газованих напоїв, додайте у свою воду листя м’яти, вербену, липовий цвіт, а також скибочки огірків, кавун, цитрусові (органічні, якщо залишити шкірку) та інші фрукти. Освіжте та вгамуйте спрагу.
Не поспішайте
Перш за все, ніколи не забувайте найнеобхідніше: жуйте, їжте повільно, не роблячи нічого іншого, смакуйте, смакуйте, відкривайте смакове задоволення від перших укусів і зупиняйтеся, коли його не буде. Це єдиний спосіб регулювати свою харчову поведінку, а отже, і вагу.