Вешенки з вершками - Вершкове і смачне блюдо
Вешенки - цінний дієтичний продукт, який має низьку калорійність і містить багато необхідних для організму речовин. Одне з найсмачніших грибних страв - гливи з вершками.
- Призначення: На обід/на вечерю
- Основний інгредієнт: Гриби/гливи
- Категорія: Гаряча їжа
- Дієта: Піст/Вегетаріанська їжа
інгредієнти
- Свіжі гливи - 500 г.
- Вершки - 200 г (20% жирності)
- Цибуля - 200 г.
- Морква - 200 г.
- Сіль - для смаку
- Кріп свіжий - 30 г.
- Рослинна олія - 5 л. М (рафінована)
Частини вищевказаних інгредієнтів: 3
Опис препарату:
Любителям грибних страв цей рецепт сподобається. Вешенки та вершки дуже прості у приготуванні, їх можна подавати до різних страв, навіть салатів.
Як приготувати гливи? Вам знадобляться виключно свіжі, молоді гриби. Можна замінити крем майонезом або вершками. Якщо ви використовуєте вершки, додайте трохи лимонного соку. Удачі!
Рекомендую поглянути на попередні рецепти з грибами. Є деякі з них, дуже прості у виготовленні, і якщо ви хочете моєї особистої думки, вони виходять смачнішими за цю.
Як це готується? "Вешенки з вершками"
- Спочатку нарізаємо гриби невеликими шматочками.
- Цибулю помити, почистити і нарізати морквою. Цибуля - в чвертях кілець, а морква - невеликими блоками. На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте моркву і застигніть, помішуючи протягом п’яти хвилин.
- Потім додайте гриби. На слабкому вогні закрити кришкою і смажити разом близько 20 хвилин. Не забудьте змішати. Важливо, щоб волога випаровувалась з грибів.
- Тепер додайте вершки на сковороду з овочами та грибами. Не забувайте кріп. Помити і нарізати. Потримайте їх разом кілька хвилин.